橙汁肉排 . |$ F! z0 h; A6 _- v2 z
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材料
5 B% t6 M$ R5 [+ `" T0 w$ Y8 d7 pos.tvboxnow.com
! ^+ N* }' P! D7 w) z- W公仔箱論壇腩 排 1斤 半 tvb now,tvbnow,bttvb& l' ^: Z/ {' v9 z. w1 R
柳 橙 1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 e. ~' g# C6 k# `
清 水 4中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, Q; S6 M# p# V1 d
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 % Z7 `9 B* J, P4 t2 H2 A5 s. u- K
鹽 1/8茶 匙 公仔箱論壇1 y0 n. o8 s8 q! i$ M
1 G* s# H+ F5 Z6 _7 {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉 士 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 p v) q% K3 ^5 s; I
水 適 量 os.tvboxnow.com% G' s2 p2 x0 f6 d
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- T6 N6 L$ @6 J* h公仔箱論壇醃 料 :os.tvboxnow.com3 d5 \2 E/ h/ g4 `3 o' m
+ T* \& f! o# K/ t$ z* MOK汁 1中 式 湯 匙 os.tvboxnow.com' K* f% ~. E' [5 o- ^9 y/ D
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
: t: V2 J' R6 o4 c3 @# vos.tvboxnow.com白 葡 萄 酒 1湯 匙 9 w ]- n: F5 P; d. @$ p! J
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鹽 1茶 匙 O! _' \0 F4 S, n% H) Y. k7 M
生 粉 3湯 匙 " z- h4 I L2 C* m
生 油 2湯 匙
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製法:
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4 z# o+ b2 A+ S7 S5 @; a. k4 K3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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5 C4 E+ s1 C" N9 _7 xos.tvboxnow.com2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. 公仔箱論壇; A9 W* X/ y: y5 c6 o
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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- i; N1 P e; S) ]7 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .os.tvboxnow.com& }+ O- v& p: d* w7 E6 a0 Z: ]
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . os.tvboxnow.com7 }2 q1 \. k! M2 Y) ]; n% Z
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) ^' H% p% e* v) {" g a小貼士:
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]( g6 b% O! D/ l" w0 I" O1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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) l. W7 {0 H- C5 o2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .os.tvboxnow.com0 l0 ]: p9 t( R* b1 h% T
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 . s* X/ |* z$ t+ y
, d- b4 L# ^! `7 I8 R3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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, E( @+ O# ^8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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