[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克 公仔箱論壇: w9 G2 ?- ?8 G* d
上湯 - 500毫升
) O* Q5 ], L7 M/ S6 u4 {' b0 D  Y. Jos.tvboxnow.com薑 (切絲) - 2片
1 Q8 I3 h) y: a) @  p1 I1 ?紅椒絲 - 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 N- e0 J+ e2 C: y& n* ~+ n
炒香白芝麻 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R) O  E1 n8 [/ f8 y

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9 @" a5 S( D4 w" F9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2茶匙
6 J9 r+ f$ k4 G9 X% d麻油 - 1 1/2湯匙1 L& m- \/ X; Q3 ~7 [- s) m
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 I& N' g) }) @
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 os.tvboxnow.com$ J( `- V# S5 P% Z  X
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。