[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克
  @4 z; B( _8 W  p6 C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 500毫升
( b1 \7 `. V2 b3 c/ O; [  S公仔箱論壇薑 (切絲) - 2片
% ^( w  v/ n! m4 k+ Y' a3 g5 T) {* p紅椒絲 - 1/2隻 ! g" ?3 T4 }9 Y' u. E) h
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙 ! z4 }; c: u7 o( b# \' B+ b. ?
麻油 - 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 M1 w% {8 B# {7 e; i. L1 p

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 P1 f1 D7 U- ~, Z# [: ^% r, w
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
9 c+ P$ F7 ^" U, u+ btvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。