[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
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- q5 n5 b( h) D9 ?& d% U) ytvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂; _8 K& Z6 C1 X" x, _/ `
　　　　　糖 100g
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g# ]( Z- Q) f: U: E
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入' w1 s$ D: d3 m* e
　　　　　　　紅豆攪勻即成。
0 N- A5 p# M" P( F" ]9 l+ cos.tvboxnow.com　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。  E- M0 j" Q/ p, q# z' v
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！