焦糖芝士凍餅tvb now,tvbnow,bttvb0 S- f3 u* ^& h2 h0 k2 ` C+ o* w# E
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m4 e' l0 O5 z' V. Aos.tvboxnow.com材料: (7" Mousse Ring一個)
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% N8 N) P2 l8 _# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料:
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牛油 ------- 50g
, K5 z* P: B6 {# Jtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 ------- 125g 公仔箱論壇8 _ D( S/ V) D) P1 \
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$ n6 q6 }$ \# H1 n# q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h" T j2 }9 J: a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕材料: os.tvboxnow.com, |- @% _% y1 W5 b
* d. t6 T. S2 z, f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K1 c3 V/ V4 G5 F% r- [os.tvboxnow.com忌廉芝士------- 250g 0 J/ m8 t5 \; k; P# [
糖 ------- 60g 9 N+ |. t: M# i% Y
魚膠粉------- 1湯匙 H2 K+ j1 X7 k% M9 T) w# P4 u
水------- 3湯匙
. `) Q: C# i& l3 _雞蛋------- 1隻
8 Y9 {) e, E& S0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉------- 250ml
% \8 w% d" g% @1 Z* q- F) h0 I雲呢拿香油------- 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ J# ^1 ]1 O) _( t/ ?; j$ v/ X+ V
焦糖 ------- 4湯匙 公仔箱論壇# v' B' Z) k0 Y0 P& k
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準備: 公仔箱論壇5 \; ^( L: e J' b. ~
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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3 }8 R0 a% q! }- T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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/ L% O% D o6 A* r, c3 L) ^做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ G" n4 x4 m+ V" p
- E) j, B4 ~4 v6 w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. 6 |& i3 L& a8 l
& Y1 z' j. h L! ?7 q. m0 g, m2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. " q' H+ L2 ?) W8 X( M, j; g
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. os.tvboxnow.com4 X4 @$ {2 O; E' x8 v
6 b, ]5 |, ]% K( t5 n& [公仔箱論壇5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 o+ ]# e7 |7 a2 y/ q
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. os.tvboxnow.com( o& q' @1 e: O
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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