焦糖芝士凍餅4 A, h' _! L2 t% {9 T3 z8 x
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- c. p" i( x) O, z材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' [) t( T q, Z: U0 ^* M
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牛油 ------- 50g 公仔箱論壇6 |2 E& y1 U9 b: {; \2 }
消化餅 ------- 125g
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芝士蛋糕材料:
' Y9 a8 S* D6 i8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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忌廉芝士------- 250g
R% s' U$ l6 _1 y" ]* N, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------- 60g
( j& ?1 X: Z+ {( @: u& o/ G6 W公仔箱論壇魚膠粉------- 1湯匙 公仔箱論壇5 f$ A. s" V. S+ Z6 o9 ]* \
水------- 3湯匙
# U& F* k$ ~% [& t3 O% \4 x, }( Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; |* D8 _( U7 y5 _1 K
淡忌廉------- 250ml
5 R/ ? |3 m8 G/ Qtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油------- 1/2茶匙
: Q0 X$ m- w% d焦糖 ------- 4湯匙
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0 Z# q8 C8 W: @+ |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c6 T2 T* p% G) Tos.tvboxnow.com準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 公仔箱論壇- t* ~1 F5 a2 {& A0 O: {# S
1 l2 K6 i4 p1 I7 E5 w- w# fos.tvboxnow.com*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. os.tvboxnow.com9 M- A k8 L! G4 c
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( o% u1 n M! m* h+ k/ A" P- E公仔箱論壇做法:
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1 q$ Y `6 W# D" Cos.tvboxnow.com1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. * S$ p2 ^& {$ M/ t/ ^5 _. `+ b( Z
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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/ A: H; A+ A/ G/ D: y4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
# m; T- M# X: R1 X2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, D/ C% P% b& g) Y5 w+ v
5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) os.tvboxnow.com2 Y8 \/ d; \" t. Q7 {2 {
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇; v0 E6 M$ \4 v
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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