焦糖芝士凍餅) V( v3 k* f1 B& ^- ^
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$ C2 A; L! @" `* C4 u公仔箱論壇材料: (7" Mousse Ring一個) 4 K& l9 X# J, L
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餅底材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" _7 d9 L7 n9 I
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. g$ G& }& s* ?/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ------- 50g
' `8 `7 G8 A2 w: G- \/ x, `9 M公仔箱論壇消化餅 ------- 125g
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' z; p$ [, |7 _0 j芝士蛋糕材料: 5 a7 t2 |) h9 u7 A2 @: M
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忌廉芝士------- 250g : c& g7 G9 {# c/ t. X" I7 K
糖 ------- 60g
7 ], e* w V8 B. E6 X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉------- 1湯匙
. _0 U; W1 |* R1 }6 \0 {os.tvboxnow.com水------- 3湯匙
* c5 T& R& u5 C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋------- 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- W% T1 z! n6 b G
淡忌廉------- 250ml
- f! b" {$ ^( L" M' Kos.tvboxnow.com雲呢拿香油------- 1/2茶匙
. {6 V" [/ ^6 Y6 ^ h2 W焦糖 ------- 4湯匙
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1 v% Z! Y6 s+ M$ d& {1 ]; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備: 公仔箱論壇, c' W7 `& V* K) @' }8 ^
8 b1 Y. P. w9 zos.tvboxnow.com*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 公仔箱論壇) [8 l4 _$ Q# n4 @
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. os.tvboxnow.com% t1 p9 ~% r. W+ L* ?) ^" }
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1 _* T. Q A) C d3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 o+ T: J) B9 u8 v
7 E I4 N, _, n' B( Gos.tvboxnow.com做法:
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$ r& H% S* P$ y5 \0 v6 h/ X1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 e" G3 @$ S
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. os.tvboxnow.com: K4 V9 U, Y5 y4 T. S* Z& k
0 e% Y+ h1 [8 J Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. ( l: c: e8 U) w: G9 J" C: z3 _( f
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. os.tvboxnow.com2 n3 [" v. i9 r
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 T! q0 m9 e6 d6 G# m
% y; v+ T2 Z; U/ ftvb now,tvbnow,bttvb8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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