焦糖芝士凍餅公仔箱論壇3 S) ~1 O3 N6 H3 v* t) I; W
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2 [3 s7 K6 n( e* f3 N材料: (7" Mousse Ring一個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 l/ t6 y: U/ N0 q8 g" A% s
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餅底材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 G& R% C# J W$ l3 {
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' U' B) Y5 y0 g5 r牛油 ------- 50g
# N1 J5 k. E1 [+ Q/ `' v公仔箱論壇消化餅 ------- 125g " x; `: C( Y3 U* `7 \* k* G
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芝士蛋糕材料: 公仔箱論壇2 k& l1 g, W: s! N+ v9 d
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忌廉芝士------- 250g
+ g8 b# C0 v5 ?, W& V. t8 }: A! }# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------- 60g
4 f+ \( r& _/ l0 G: J/ `9 l魚膠粉------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 q$ W; a$ J+ T& |
水------- 3湯匙
+ B0 F5 \0 H0 I6 D* ]# @5 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻 ! O; d. d) H" C. s0 c6 ]
淡忌廉------- 250ml
/ u8 p1 _' e# Z1 N雲呢拿香油------- 1/2茶匙 os.tvboxnow.com Y. O" Y9 n* R8 M2 M/ d u
焦糖 ------- 4湯匙 . f# B4 E" c M
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準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o f' q! A) F$ \
& E& B$ G( U' _6 `! G: }% A*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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1 B# z I8 e/ ?# d% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1 w7 W# L* Q. X6 J, U# j0 S& @1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
% g" j: t' v1 U3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R" {9 R& ~( n+ p; E$ @0 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 N; N3 ~+ M$ N# p
. q0 a; M( _1 O& u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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: X3 d3 m+ x. X7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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! t$ D/ S: ?% i3 q/ \8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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