[西式食譜] 煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟

mimiat

煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% Y0 Q. z( @5 S1 v& H

& v. y+ r9 e3 J公仔箱論壇
; Z4 u  {4 Z7 g4 M' H
% X8 x0 j6 X; S1 c% X6 A7 ]2 o公仔箱論壇5 b4 t% Y6 J" F& T
材料:
3 J# m! R4 O/ r6 f, G# a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! c6 a% X3 F; u& ^- }1 A3 J
薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵  粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 （ 切 碎 ） 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量
0 Z1 m0 L7 t* ~6 H6 ^
- I. o8 I( l; W" n9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ w7 x4 K# j0 z
做法:公仔箱論壇# d6 ]1 [4 {" O5 Q% `0 u
tvb now,tvbnow,bttvb& P# ~7 a- H) o; }& a' r
1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 ， 隔 走 溢 出 的 水 份 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 加 入 麵 粉 及  拌 勻 ， 以 手 搓 成 球 狀 。
& x9 f% G$ j+ ^9 n$ v/ |/ S  s1 d* \tvb now,tvbnow,bttvb
5 \- K3 K) a0 T+ g6 Y2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 ， 放 入 薯 餅 ， 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。
" u' x0 J0 f) I; y( e: d& ]8 Vos.tvboxnow.com
0 W3 n9 e( ], @  E3 T( ]. g! }  w' {/ a0 M$ C
3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 ， 酸 忌 廉 塗 面 ， 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。
  `  e8 ~' M+ g# \& J6 t% [9 s  O6 K3 R, a8 b3 O

. ^( K/ I' k( @7 ?9 yos.tvboxnow.com小秘訣:+ d7 S, o, `0 c0 C- Q
& p. D6 c# n6 z" R6 i3 r+ P3 D
刨 薯 仔 要 夠 快 ， 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 ， 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少  邊 位 加 油 ， 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。