Tiramisu
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+ O! V0 N! S) L: A1 T$ Q: X' S5 T公仔箱論壇材料：(4人份量)! u, y' e9 d+ w6 e
忌廉芝士 200克
{, |0 D( q' X, Ios.tvboxnow.com鮮忌廉 1杯
1 L, q' d3 p/ y; z& L& |) Ios.tvboxnow.com蛋黃 2個os.tvboxnow.com4 H* |* T `- h3 m& e4 f& o9 G
砂糖 5湯匙
3 Y6 q3 s+ B; K0 S) e( _' I公仔箱論壇粟粉 2湯匙公仔箱論壇: K9 ]) s: E1 a, V
牛奶 1 1/2 杯
y5 r7 N) F$ \+ N/ [6 t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香油 少許
% {$ n5 ^( f. R* |公仔箱論壇朱古力粉 適量
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1 ^: a+ ~' G. G2 fos.tvboxnow.com咖啡糖漿材料：
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% w2 c: A* s) X5 r1 p9 R砂糖 2湯匙os.tvboxnow.com: P# `% B& q0 I E
干邑 少許
. D" |( }6 a0 l* b( L5 o- t公仔箱論壇海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 E+ r) k4 Z) d8 l9 t
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做法：
0 O6 n2 p& n( c/ S- M4 }5 q) o1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
+ @; ^1 `; P$ n3 L: Z' ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
* O3 k. }8 F% ?: b5 S" U: gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。2 y' Y& |: b9 a4 s
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。公仔箱論壇7 x! C' a' _! [
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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