Tiramisu
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4 R- D7 Q0 C m材料：(4人份量)
* a( \* D" S; Q& U5 Y2 \, p5 U! X忌廉芝士 200克4 X* q* U- u- y* f+ g2 J
鮮忌廉 1杯
0 }) p4 |1 w" e% H' C5 R8 o公仔箱論壇蛋黃 2個公仔箱論壇5 D$ X2 g5 ]) R: c. |6 j
砂糖 5湯匙os.tvboxnow.com6 h0 o" C0 T) @" E# X6 L j
粟粉 2湯匙
2 `6 p* w# l7 {! [6 ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯8 f' i( l5 u6 Q; c( z# ~
呍呢拿香油 少許
2 C9 W. H4 J1 m" A; n3 A; Q: ?朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：% j7 C& L I U/ y( c
即溶咖啡粉 2湯匙公仔箱論壇, j/ u. L1 G4 M0 B$ i2 z# k, n
砂糖 2湯匙
4 Z* E/ @) G3 \8 D7 R/ |. @# gtvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許os.tvboxnow.com7 I" s0 O' C5 C! I7 n4 e6 s
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* |& W( n4 i2 A. z- L
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做法：8 A# \( d# e! L9 s* r
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
7 p: @- Z( h" Z1 ^8 t; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。os.tvboxnow.com d7 z/ o8 ]2 A; c2 j
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。$ U+ q, o4 W8 ]2 w x2 @
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
# X1 p' P+ Q) i8 i! J& t5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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