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材料：(4人份量)公仔箱論壇* [& g" x0 G/ l6 a6 M
忌廉芝士 200克
- G# y% y+ |1 B5 p鮮忌廉 1杯
* \# T B3 R% z( X1 \' ]/ A# d z5 m蛋黃 2個公仔箱論壇1 E |4 ~! w( |1 V+ g
砂糖 5湯匙
( U* `/ N8 Y. ~% {9 z3 H' Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙公仔箱論壇7 l% L9 G6 j$ n O
牛奶 1 1/2 杯
- C9 d# r8 H. q7 f0 E! I1 Ztvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香油 少許! @: w% \# M" V, ?
朱古力粉 適量
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( k2 h& V. Y8 l& z9 O1 x. G公仔箱論壇咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 y8 x0 `" l% Y& T
即溶咖啡粉 2湯匙3 z6 Z; x) s D6 D* m$ z* N# J
砂糖 2湯匙
& I# F# q. |" V6 m( [/ q7 kos.tvboxnow.com干邑 少許
0 @/ G$ ?+ R) P# O6 G% X) dtvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
7 N8 T1 y3 O8 c a+ t$ V/ q$ ^3 ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. e4 M+ K ^8 `; `
做法：: ?' l l& @+ [
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 E; R7 x! {& u6 |1 `, u- ]
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。os.tvboxnow.com0 _0 n, t0 L' n
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。$ a1 w/ y( J8 Z, c0 }4 {8 x
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。os.tvboxnow.com8 v' H- T# k7 s. g" o
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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