材料
1 h8 k: {. f* ^& J心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個公仔箱論壇, s2 o3 I4 w' [- a( g( |) x. ~. d
+ R$ e/ ]; G! _$ T軟心朱古力. A T; X. u5 x% q
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 d8 F, K+ ]6 j
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裝飾$ [3 H6 {7 d% q: c7 E4 z
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% B s& \* f* Y- Q/ U, w
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。' T* j& Y/ C0 @+ W4 `7 I
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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; ^0 B. A7 N5 u B- b4 e8 T1 J公仔箱論壇3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( b3 E3 h6 |
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& D, ` @, Z
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 ; o- e1 u( T) k9 f3 ~/ K0 [
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# p) N$ q& f2 o1 ^" Y放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。公仔箱論壇; l& P5 v b" F) p4 Y5 k
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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