材料tvb now,tvbnow,bttvb5 I% F0 D1 [& p- h" u6 `
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個os.tvboxnow.com* r, f9 J2 t% c: W8 R+ P0 @
5 N' B' d6 \) m- k0 Ios.tvboxnow.com軟心朱古力
: \" ^5 \% O" S1 F! D* Q64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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: \! m6 H N; G/ `裝飾! u) s" R/ }. f! {$ ]; C# y. w
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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% N( N+ j+ {" r6 a! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& [3 r t5 {
做法
) P* a- k% ]- m: J1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。: _' T n0 ^5 n6 P7 |( v; N. g* t
8 m5 G$ N& H2 t1 G$ m- f7 B! P2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇; H. L" M$ q0 j, C n0 ~3 a$ `
1 n9 g% U; M# `5 n) ]; c# \+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。os.tvboxnow.com6 e% R$ y: [* F5 Z' a6 e5 L/ n
' J! a7 d' H9 R4 e0 a. d. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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/ I5 e1 r* Q& {6 T) j: ^5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c% _; g; z( p! f( L8 x& g; {
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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