材料
' p" g% J1 l8 ^1 D+ r C( cos.tvboxnow.com心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個9 M* z8 ^. c' [/ |
8 A: v/ \6 G5 X( i3 Eos.tvboxnow.com軟心朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ `7 F1 ?; s9 z: T
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升2 n' x! {* |, V! a
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裝飾
5 L! ^0 D6 L+ ^% r9 }* Q3 J1 ?1 b: _紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法
% Y* B) R6 n$ m! a: Otvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。os.tvboxnow.com |& U z. E h/ S" x% k
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb8 e( E" d9 `! }1 H D' X k! e, ^
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。公仔箱論壇) O+ p9 E0 p, D$ ^0 G0 T
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 4 ~7 D5 D$ Y1 W
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# h0 }( d! l8 {" A% \. Y: t- F8 @公仔箱論壇放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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