材料
5 z3 t- ^: q r5 x$ P- B1 [2 B公仔箱論壇心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個公仔箱論壇# X2 u& T; [! z
; D9 k1 v: `4 X/ i& Xos.tvboxnow.com軟心朱古力) N, N5 X7 r$ |
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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* F$ {3 B) t/ E& l3 L" E5 @/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
( t6 z/ h" c, l5 h7 L0 D- L _& V! @7 x紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量. n- z/ x$ d1 f# S% [
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0 @ ], q- [: Z* b" _# L$ E7 I做法
( z5 k& ?; V+ p Cos.tvboxnow.com1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。2 b3 b# s& O2 d
$ E& w B, I1 _/ c/ t2 ^4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 os.tvboxnow.com% Y7 b7 r4 I1 g1 K) }4 v
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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