材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 m ?& Q1 z# g, C. b
膏蟹 1隻
7 Q' B/ Y$ l A9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯
" s4 X- i% ?$ ~% h6 ]蛋白 6隻公仔箱論壇( Q4 w/ |! U3 U! r: ^; O$ R
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 F8 J6 p+ {5 [6 n* i/ u
粟粉 1湯匙, \$ `( x6 e+ O$ `. q
雞粉 1/2茶匙& U" p1 c0 a4 P' P: g' Y
油 2湯匙公仔箱論壇+ t. J: [0 ^- r6 B9 d
浙醋 2湯匙os.tvboxnow.com9 U' A3 t4 }) U- \ w3 p( d
糖 2湯匙公仔箱論壇1 ?+ S6 {4 v, x9 c+ ?, g1 P
薑粒 1茶匙
/ \0 w( ?* M$ c7 A1 {, I西蘭花 1/2斤
1 G1 x' {) U" W h2 Xos.tvboxnow.com胡椒粉 少許公仔箱論壇. ?! y$ }6 x4 D2 Q' Q
炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb. r* r4 ?. y: j1 D7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 `5 `" t8 a5 k$ x9 J f
製法：
* Z: z# R& L' d$ s" A( G- w7 K6 utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。0 M5 K+ M6 h2 W) W& P C! O1 P
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5 G9 |& R1 t2 j4 a' `
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb% @* z' v) B" w6 h# N# t
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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