炸雪糕
3 b# h- q3 Q' V2 |9 \ w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備:0 ^' |( X6 X* g. H7 n: m
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
4 B. f: W; z& j. S. d7 ^公仔箱論壇2.一盒你至愛o既雪糕
- l) g: D& d, P5 J5 H$ d5 X2 z+ X4 Ros.tvboxnow.com3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)1 _2 T% X* ~8 x0 L+ n7 U
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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) D$ S0 ?4 V) b: b& D( f製法：
& L3 r" w" `7 o好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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