[甜品] 炸雪糕

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炸雪糕- `! R) G" _8 ~/ B  ~: t3 Q, l- d8 v
準備:
# E. `* I( ^/ Q1 b: z5 \) ~; A* G1 n' q1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)tvb now,tvbnow,bttvb" j% W! k6 z; C+ b1 W
2.一盒你至愛o既雪糕
; M0 s: z& o# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)公仔箱論壇( c, G3 i  `( b1 o% K7 q- u/ ]( o
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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製法：
' r9 a9 C8 P) z4 ?3 ktvb now,tvbnow,bttvb好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。公仔箱論壇- r- n6 O, p# B! o( @$ G

( M; z0 a9 b+ n  F公仔箱論壇基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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. L3 J4 K: T5 ?) Ttvb now,tvbnow,bttvb食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉

kent8118

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mfvooi

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Alan8166

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甘仔超

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yyq18sh

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原帖由 甘仔超 於 2007-11-7 05:46 PM 發表
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