材料
' I! v' X6 ^4 ]* g- B' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊os.tvboxnow.com" H: \6 \! a; O: ^
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吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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糯米皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 q# V" N" F9 J9 e X, M0 x
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升( `9 U9 y1 Z5 H, x
9 {4 u* r& w, y. }( k* G芒果餡
, F% K3 a( _7 _; G9 u公仔箱論壇忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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& F. A4 v2 J2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 W8 ?/ R/ j+ R
做法
1 V; C' N" A) I* s |& b. M) }# k公仔箱論壇1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。2 `+ a8 G. O7 w
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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" D: C9 a& {) ^& c4 p) S3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ K1 ^* W3 r* L" K) x( E
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+ J) }. H3 l1 L! I貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! y! D* c% W: a# B
千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 : I7 u0 ~" @4 ?% j! r
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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