材料
7 @8 ^6 j. u9 ^2 S7 A& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇 [' x( c! `/ l8 f9 v
. _7 @8 l" x+ T芝麻汁
' ~0 w$ W+ |% h+ c& b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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4 K% _" v$ m' @, ?# q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥末汁
, ^, I0 \# H# C2 j沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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1 ^: Y" S8 Y! p3 {0 f' _! F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ @2 ^ U6 ]& u, @
做法
( [6 i& w$ f" e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb ~# F& A( M0 K; z9 Q: \/ z) ?1 \
- c) ~3 [& F$ s& _2 p公仔箱論壇2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。公仔箱論壇6 J; E; V% q! q7 k+ [
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。' R4 \3 v3 ^; j y% J4 K
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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