材料
0 \# C6 N c3 f5 {os.tvboxnow.com大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com) x1 g0 e3 n1 p, ^. Y# n/ r% Q/ r
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芝麻汁
+ K. j7 ]7 ?: \" @8 X; T- f公仔箱論壇清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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青芥末汁/ |8 k+ W: ^/ p7 u9 w. y: ?- `
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
, c; ]) m( S6 B3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- m$ S9 u; X% ^- u做法
6 h3 M; \8 c1 _; P" i: g公仔箱論壇1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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3 N6 D0 y% v' |4 f5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。
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9 E& @ u7 r6 u# m/ g公仔箱論壇3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: E/ _# r- k7 @7 j
$ _) L; O0 l0 Z% Y! F9 U6 K9 A4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
/ E/ P" x, G" b$ `5 \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O/ ?$ {- [+ }# m+ ~5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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