材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, l6 f6 E1 r- q8 J( Z
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- |5 T% \ S8 G. L
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芝麻汁
* i" Y) H! K+ T# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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青芥末汁- N7 c7 }+ r3 R4 G i2 e9 U
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙3 N3 n6 {8 Y( F6 M9 Y, y
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做法
$ ^. ]0 d. r1 m! R公仔箱論壇1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。os.tvboxnow.com% K9 w4 a3 K$ E4 d. t
; u; k: v6 ~7 u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。os.tvboxnow.com; M+ v: [" O5 S# ]2 Y$ H$ k
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。os.tvboxnow.com$ V* A" N0 a Y4 C. p) w7 j
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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