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【材 料】
6 E, p2 A8 D3 j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ c+ ]$ Z" W# G
芥菜心 500公克
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乾干貝 20公克4 r, Q" v* g. p$ y: \, x
3 F0 W3 t( u+ y* Y% J4 b公仔箱論壇薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙
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) h; }0 S: E8 m# b( |os.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com# w7 B. T$ y( A5 k) b
0 \; A6 l9 \8 R3 p }; H/ J, U公仔箱論壇A.高湯 100㏄
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- _1 ~: `( o, Z+ ^% q% T* f4 T公仔箱論壇鹽 1/8匙
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& g/ I% O( D- t2 p' t. [& ]& W鮮雞粉1/8匙os.tvboxnow.com. g/ C1 I% z5 P
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B.高湯 150㏄
4 L1 b i k: k7 Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 e, z2 T0 |- }$ l
鹽 1/4匙
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鮮雞粉1/4匙
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0 j- }8 K2 z1 ~! Q, P( X6 {" e細砂糖 1/2匙
3 N. K* s4 j2 _$ o/ r9 b% Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ B2 p! c9 v/ [1 y! R
C.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙
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【做 法】8 U. q, `: n, i- I. Q0 N3 j- i& h) R& ?7 ?
1 M( W# w T% v* n) d公仔箱論壇1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。os.tvboxnow.com L' N; C& g' N4 g0 \5 ~/ O
9 r( r9 Z' V- I$ |# I6 X9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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5 w8 Y* l9 u P! h4 Z0 K3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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4 |! c1 [. O* e) H( O7 J4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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% K& s. x# e* p, Ctvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 R2 K q; R+ ?
# |2 Z1 I `' q6 C- w0 q7 t, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ u: ~7 P C9 k- R
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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