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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( k. D! ~/ E2 j S# s j& W
5 v5 v3 n& Y8 M公仔箱論壇材料： （四人分量）
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! t. S' L3 R4 los.tvboxnow.com米紙--4張- h: D l+ I. G
* C+ y6 y& J' D- u$ V2 G$ A4 F, d# C青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) ?3 ~) R' W9 g* E' q
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鮮蝦--12隻os.tvboxnow.com" j8 l8 ~+ C9 ?
( M4 g; z" l1 b# \7 N4 X洋碎--20克
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白酒--50毫升
2 P5 k4 Z; y& l# `8 g/ xos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ f& j) `$ Z6 v/ l' Z) M* ?
淡忌廉--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb" k: U* [& g; V4 {/ G7 G
0 y6 I+ u a) m. G# B9 u( j牛油--10克+ L, l$ X4 C" u. Y% P8 [! t
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粟粉、開水--各少許
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/ W! I" z3 a! {* B製法： tvb now,tvbnow,bttvb: K6 }" q, U4 W' i: n
! ^# B& K" ~" p' h- v, w. c公仔箱論壇1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- t/ I- r, V7 O$ j1 k6 A4 l
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。os.tvboxnow.com: `! S* r" T5 O1 s
, S- A+ V: f8 B( J% ztvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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