[西式食譜] 米紙焗蘋果蝦

zactlion1899

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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）os.tvboxnow.com5 ?2 r  `+ O( q# W9 J* n9 i

' K! s  ~! Q4 z3 X" h+ g1 A( L( Los.tvboxnow.com米紙--4張tvb now,tvbnow,bttvb% O' Z/ b! o3 Q) v
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青蘋果--4個
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, \% B" w. q7 s3 X公仔箱論壇鮮蝦--12隻5 s2 n9 ]) [5 ~: j; p
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洋碎--20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 c6 B4 [. O

  ?, E( F( d/ O5 _3 W; w4 _: r公仔箱論壇白酒--50毫升
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+ [4 ~2 y) {: G) @tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉--150毫升0 z. p! _3 o+ ]- |( Q
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牛油--10克5 F# `' {% I/ X6 q, U1 L

% U2 }; B6 w5 ~4 X2 S; ?) B0 j/ e2 Z) a1 |os.tvboxnow.com粟粉、開水--各少許
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6 L' I9 y; Z7 [; H8 p( P) {- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% f0 k: X( A0 v. n# ~) B  U
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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5 S0 c* E( \8 o3 r3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb, q: `. j( b! @1 A0 P+ A

7 A0 `& p' o! y1 q4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。

carmen_girl

好似好好味..好想吃啊!!!