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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量8 |% H x( Q# D0 t2 Z3 T% h4 d. ^2 m
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$ T; J1 g$ G5 ]7 F( b" ?做法0 D1 a8 z$ q/ q2 ~
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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! M1 B0 L+ |1 h" z9 Y0 w: }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。os.tvboxnow.com$ i4 x+ r0 I7 R# a/ u* d; r
- u; o; `6 K" y& T; d: x% Y2 X6 Gos.tvboxnow.com3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 A. {$ q) J" W
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 `! y$ G5 g2 h6 C0 ^; e
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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