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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量os.tvboxnow.com% z: e. E" k5 n% E
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1 R# h$ V# L- f3 T( Q公仔箱論壇做法, r% }! w, g/ Q( e2 P3 p
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻,搓成長條形粉糰。
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2.煲滾水,放入粉糰,以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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3.把粿引放碗中,分數次加入餘下糯米粉,搓至乾身,再分數次加入 120毫升水,直至搓成光滑粉糰。公仔箱論壇/ B# v3 D5 H7 A w. M& O
0 L) P4 j, s& S) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰搓成長條、切小粒,搓成湯圓。
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5.煲滾水,放入湯圓,以大火煮 2分鐘至浮起,撈起備用。3 u* \6 ^0 y* M
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6.另備一煲,加入羅宋湯、 200毫升水,煮滾放碗中,加入湯圓,灑上乾番荽碎即成。
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