材料8 I) K7 c: f" n3 o3 \ _5 K
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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7 ~$ K/ x, u f9 m做法
; n( i3 T; b l# g- i% k/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻,搓成長條形粉糰。* B* \- I( e d0 o5 G; S9 H) O
1 z! k- \) B' k7 ]3 G& r公仔箱論壇2.煲滾水,放入粉糰,以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。公仔箱論壇4 D' ^- U* B8 q/ x! j+ e+ ]
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3.把粿引放碗中,分數次加入餘下糯米粉,搓至乾身,再分數次加入 120毫升水,直至搓成光滑粉糰。
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7 C0 ~: H% u4 | i/ x+ q, m4.將粉糰搓成長條、切小粒,搓成湯圓。
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% V ]& A0 b, zos.tvboxnow.com5.煲滾水,放入湯圓,以大火煮 2分鐘至浮起,撈起備用。
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6.另備一煲,加入羅宋湯、 200毫升水,煮滾放碗中,加入湯圓,灑上乾番荽碎即成。
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