[甜品] 鴛鴦綠白湯圓

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材料
) l6 A; r1 f0 \糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
2 D' T/ ?, _: D* k6 I0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 Y# S7 ]8 }9 @: @; d, B
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做法
) k3 x$ q' t2 x0 l$ k8 k7 [1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb' f( }" x+ ]' c8 J4 H

/ T+ n) E; T1 J3 X2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。os.tvboxnow.com% b. K- g3 ^! D0 ]: V& M
公仔箱論壇: @6 V. ^6 M7 F1 O' d  O+ t
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
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5 \8 H* F  h' `+ {# Z: P) @tvb now,tvbnow,bttvb4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。  n" F% b" m& w% b7 J. ]- j
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb& y1 ^' u0 s- n) x! R

% ?0 z9 j$ a  E: k% F' P! L% P6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
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