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[中式食譜] 泡菜拌牛肉


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+ ?- ^0 s+ q% t4 p" ~" k【材  料】
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牛肉 500公克公仔箱論壇8 Q; ]/ [' q6 z5 i/ Y4 h# ~
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銀芽 60公克
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' p5 A+ \+ s! Y+ |8 d8 C韓式泡菜 250公克
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香菜 3支6 Q! Z0 U. h- K

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* j' i6 E9 k% F7 Q9 {黑胡椒粉 少許) l  h# S# ]  [1 m& l8 S
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鹽巴 少許
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香油 1小匙
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【做  法】; S+ |9 X# p6 l. C9 @
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1.牛肉切成小塊狀,放入滾水中煮熟,備用。
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' V. c: w7 o% Q' z7 i9 \- @% g2.銀芽洗淨,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
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5 \+ i& E5 C( d8 p$ v% J2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一容器,加入作法1的牛肉塊、作法2的銀芽,再加入其餘材料與所有調味料,充分混合攪拌均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
Interesting.  Have to try this.  Wonder if stir fry would be better....
2 A8 x- y2 ?  h+ oThanks for the idea.
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