[中式食譜] 涼拌椒麻雞絲

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5 e5 A7 C/ J2 r7 N6 n0 Z【材　 料】/ n+ H: f4 G* Q; \4 G' z2 k

. |; n8 u# x+ m% p: k( M; N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1片
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洋蔥 1/2顆
/ E( \  D, \& J: {5 C2 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( N% p, ^5 B
韭菜花 50公克
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: X5 C" W7 c$ R6 c+ v+ Z: btvb now,tvbnow,bttvb椒麻油 適量os.tvboxnow.com) A6 V1 Q8 S5 W2 w$ E+ @
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【做　 法】os.tvboxnow.com# P* j/ i0 M0 f: o

9 n4 }! {- |) r3 B8 w$ g" M& e' X公仔箱論壇1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。os.tvboxnow.com! u" g3 L9 Y4 y2 F

' `* C1 I9 f9 O2 |5 v6 Mos.tvboxnow.com3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備　註】+ V! C) B4 G5 ~% k% _2 l
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椒麻醬% T3 @: y/ ]1 n2 L7 o$ i8 N

% ]% e# _" g% L; t* ?, ^os.tvboxnow.com材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y. f' v  _; z- k4 A, u% m  O7 y9 ]
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調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。( K; U4 U- L7 e- r7 _2 R) K