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【材 料】 b' K5 z D) O! g
* j" O# u& U$ s; N3 m雞腿肉 1支
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+ c, H. V$ S. D* p+ T青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克) O+ O: a- T7 m( s5 m; F$ E
# [' }( R# H! z! Q5 t: V2 \" _1 u【調 味 料】0 W0 ?$ c. O( Z* ~. O7 ], ]
8 h1 s( o5 m& p公仔箱論壇A.鹽 少許6 w8 ~) f$ r7 M/ e5 \
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白胡椒粉 少許 M8 i+ [ y9 j- B: }3 ]
" c8 `: u. V6 K) x: tB.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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' q; S) L) G5 B! a' d0 h; `" J: X太白粉水 少許公仔箱論壇3 m+ z4 W+ l2 U s& L
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【做 法】
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1 q( o c# N/ `; }7 N8 k1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% }0 ~" P5 j' v
- ? d; t2 [- B+ J' s' i/ v2 y2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。) y( S8 `. Z7 s$ H
. x1 _6 e& s3 N6 w5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。/ b0 x* U' ~- u! _. ^3 _. O
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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