材料﹕
7 M$ }) h# A; y6 e: I公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）
& U9 j% f' V: L" z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克
" m1 Z$ P" a& g& N. L馬友鹹魚 60克
* S5 @4 M# k7 u9 e0 f公仔箱論壇蝦米 100克
" S: P/ J5 ]# g公仔箱論壇乾葱頭 10個
l+ i; l/ x- u# X$ {. U* P0 }8 Yos.tvboxnow.com蒜頭 2個
1 T. c: P* ]. Z7 `os.tvboxnow.com小魚乾 60克
7 ?; h6 C1 E) c2 p. y6 J, r9 T黑糖 1湯匙4 C7 `- Y4 Y7 |: Z
蝦籽 四分之一杯% u( J. Q- e; z7 r- d
辣椒 100克
6 C" T: p9 s7 s6 Yos.tvboxnow.com辣椒粉 酌量os.tvboxnow.com s% ~4 N; P' d0 F7 L$ E9 o4 Z
油 1杯& Q. P- Z: N* y' a0 f, Y
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做法2 X$ P& e, V' I+ n2 s
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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5 k0 B2 O' n. h1 B) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘os.tvboxnow.com8 I! t% c& s; K% e" v% n* F
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# F, T5 W3 C; R* C2 h% Nos.tvboxnow.com儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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