材料公仔箱論壇' ^. P' p; L$ P, g
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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& u9 I7 x6 X0 f, J醃料os.tvboxnow.com; c& x, C' u; j) X! |- k
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 e1 z f* \7 r D( W4 i5 o. W
" ^* Y) g% Q$ `& U+ d/ j1 X7 Zos.tvboxnow.com調味汁) K+ P# t. r7 C: e4 I% ?+ h
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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, H6 Q+ s; T1 s3 [4 ~$ Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇- |& m$ Q; A- h9 K3 S: U
做法
: Z+ O9 T! \0 d: M3 x* l' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。os.tvboxnow.com" `; G1 ]- d/ A- a
, n- d# w2 W7 p4 \2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。tvb now,tvbnow,bttvb% N/ |3 C$ F% F \
& T+ E9 j9 l6 }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。: j O9 f& @" X
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! \ }+ s0 V) [8 Q! B" G
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。tvb now,tvbnow,bttvb: {1 f8 i# z- ~/ Q2 ^
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" q" f |% m( m& O
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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