材料
+ `! I5 J5 }5 M! r' stvb now,tvbnow,bttvb胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
3 }% d! R) [9 c. b& N* P2 @os.tvboxnow.com. H1 {" \9 V& Q$ ?! u" J
醃料
- k! D+ U9 y7 `- w7 i" o) O胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
1 j/ t4 n: w+ v2 h' E+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ d* V7 i9 y
調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ ^. s0 e* }! }( |; }4 C) d
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
1 B: k5 }) @7 d7 R6 a- c9 \
( a5 U4 K! G; {. K! v
% |. D/ B3 \; m% S( x公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 ?$ _( S' B; V/ f# ]" X% a
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" l" R5 b6 \$ {$ B* t
% d a3 h8 t% i% @2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
' S) b, m$ o2 G1 Y" @. i- zos.tvboxnow.com3 z6 ]+ A$ }6 U3 l, E
3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ k% b; K8 W; H' J
/ [! x& R: C$ R J1 W; g6 D) M
4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
' q7 E* k! Q6 ]8 E, _5 v3 `2 c# y" f' Vos.tvboxnow.com) r0 a$ b: O/ i, N5 }7 M7 J- Z
5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
1 | Q$ n4 ~3 J5 l vos.tvboxnow.com
- J) T, A# P1 ?/ N( h, J9 j: G% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
2 K3 l0 m T9 u# _) |* \) }tvb now,tvbnow,bttvb
/ }9 H4 a& a0 O5 z2 Gos.tvboxnow.com7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 @* j+ N* _: h! |
) g; n8 b, r3 f* O: ]& H6 ^5 Y" u
8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
| 