材料0 e1 d2 P8 H5 c" Z
乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許
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做法
! o; `# m. f3 T {: [( P( J* ]* \9 n公仔箱論壇1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。
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4 h& I& D4 r% X, K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。公仔箱論壇, F' A; S p' `: I$ q& J- j
! m, o; a1 q; i$ j$ ^$ g1 V! ]公仔箱論壇3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 os.tvboxnow.com! Z4 u* r# p4 n, O
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乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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