[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：公仔箱論壇7 a& B" o) P2 J
法國鵝肝 3 塊
7 ^6 f# i8 H! l1 q1 |2 i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉少許
$ U$ ?6 D0 U% \2 S# U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
  l" W+ c5 H. P; n/ Atvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋汁 20 毫升
) T3 s2 W0 |% d- z: u, k+ T9 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
8 ~! b$ j' Q8 h黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. t7 ~* \& J
鹽 ¼ 茶匙os.tvboxnow.com! P( b( G, K$ |) g; E2 }) ~
砂糖 ½ 茶匙
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制法：公仔箱論壇7 ^& i* c% _' W5 f' H. [" x
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。! ~+ Z+ h4 W4 \: B6 O6 L) X4 ]
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。公仔箱論壇/ h6 V* O! n. U5 n

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