材料：
& @# f! X, S, q, T& m0 Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 3 塊6 d7 w1 N/ A8 m1 ^; K# S9 i3 C
高筋麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 J" [$ F0 j& R8 z
橄欖油 80 毫升公仔箱論壇" s Y M, i# P1 A9 }" i4 f9 ]
意大利黑醋汁 20 毫升! F# T# C! a1 c# G
蒜蓉 1 茶匙
/ \4 |9 X6 M# Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ¼ 茶匙
7 q+ a0 |# X; r: u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙
9 w+ h( J, k* z- r' V$ f) f; e: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ½ 茶匙& [/ F+ W% @7 {/ t% M3 w( h
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制法：
}2 W8 p& q( D公仔箱論壇(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。os.tvboxnow.com7 \$ ?! z6 P2 G8 @" O
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb) w, @3 z/ |( {- m3 y
4 t1 L8 {3 H g; a更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
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