[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
: Z* c" U$ k* L" ^' u法國鵝肝 3 塊
/ ?! O+ J: z/ ~: H高筋麵粉少許' X- s( I0 }) \# V6 {
橄欖油 80 毫升tvb now,tvbnow,bttvb! T" f" P# ^8 u7 \. p; b' t
意大利黑醋汁 20 毫升
6 H& f7 t  d, G蒜蓉 1 茶匙
- L; P. |( d9 _+ G& e3 S6 E9 x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙
3 M0 t1 ?, e2 j% @: J2 b' n鹽 ¼ 茶匙$ f& O8 c- }5 _) M6 e: g* `9 }
砂糖 ½ 茶匙
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+ ~" M& ?' B1 k4 W9 t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：公仔箱論壇; O6 Z. A/ _" G, L& h
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。+ K+ y' E3 W5 n, n% y" l. c) W
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
/ H0 x7 C- O* P; z; p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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