[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
. R) X8 b9 O5 A$ |, J& g  @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊6 T( E; s9 {2 @. Z
高筋麵粉少許
/ q. P- |6 K$ v2 A: o橄欖油 80 毫升$ K8 R8 h+ q  [& [5 d1 o
意大利黑醋汁 20 毫升
2 u7 w, X% r) k1 w2 bos.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙4 ^0 ^. E4 L% U- G0 x5 V( k7 j' ~
黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* h, T# `8 i1 K0 ~  g
鹽 ¼ 茶匙
' _' S8 {7 L) l0 r1 Z6 n, p公仔箱論壇砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 W/ L6 I3 X5 l8 a! {
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb! b) a' f! C& W9 L
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 x7 ~( W* |1 t) q, S; a
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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