[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
1 a- P: ?6 T$ G9 b" z7 S. N公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊os.tvboxnow.com" G" q; A- V- e. o' h6 L5 ]
高筋麵粉少許
  S6 A) Z. V. A( r; e9 r: h$ Q橄欖油 80 毫升
* ~' D$ D4 b9 u: u7 G意大利黑醋汁 20 毫升
. B( @- s" W0 Q: w4 q8 m蒜蓉 1 茶匙
/ M+ z( r- c6 a9 m: y$ q! Q5 mos.tvboxnow.com黑胡椒 ¼ 茶匙
) |8 {( y$ K, `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙os.tvboxnow.com" ^8 @" s/ F3 Q- i- D
砂糖 ½ 茶匙
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制法：公仔箱論壇; L/ J9 G# h) I7 B4 a
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* h7 N0 M: E+ b# L2 G: S# ?
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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