材料
: z: _1 o' {, H9 Z0 N* I蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條) w4 k4 u& g V
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青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙9 N# l% G# y3 q7 V4 h, n: a
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1 _. t! a P) k. |0 ^& Ios.tvboxnow.com做法, r2 y6 Z. F# i6 D* ]) `
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。3 n" F4 _- K# c0 }+ D5 U
: W7 ]" _' k4 y2 W: y$ B5 x7 }' I3 q% Sos.tvboxnow.com3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。$ Q7 U4 G& N3 M4 h( U
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅
5 L- T {8 J8 z# `2 a) Hos.tvboxnow.com含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. J2 p& E* u! M) h7 w( i
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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