材料
1 F7 V( T" W4 q; K2 ?2 M雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇) ?, m- F/ u$ W) C
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醃料. s/ A, U# N" @$ D4 d" ^' x1 X! t5 z
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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4 Y/ S6 t. I1 _" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
: r+ S7 c& R$ e2 b蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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* I- Y1 o/ ~5 \os.tvboxnow.com做法
, s6 W" `5 }0 z- e$ h; P1 u1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。os.tvboxnow.com' S% ~: M( ]6 K/ O3 {
5 h6 r: n6 v+ P h! L3 ]2 k! l, s- Oos.tvboxnow.com2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。, u. s- G% x y; q
7 O, W5 i2 F/ b( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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7 H) X2 o" f/ s5 e' e( Cos.tvboxnow.com4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅公仔箱論壇! `: D" q/ |0 X5 R! g
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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