材料: 鴨 1/2隻， 醬油 2T， 蔥 2支， 薑 4片， 八角 2粒， 花椒粒 1T， 太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb7 W: V# K4 H) t& N+ R: C q8 b
生菜絲
6 k$ X" i6 ]1 b; f: y# [os.tvboxnow.com
4 t, ^/ P: s2 O6 c# v. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡：
m0 A5 a; y! r% ]: l4 G5 t) Q4 d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1個， 澄粉 3/4杯， 熱水 1杯， 蝦米末 2T， 臘肉末 2T， 豬油 2T， 鹽 1/4t公仔箱論壇! O! R6 w; U4 @; L( ~0 p/ G
tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 K" E. A, j
醃料/調味:
' I- d5 j( T! a# |2 x$ n
" v e" d1 `7 ?5 f$ |0 t; t1 J) uos.tvboxnow.com獻汁: 蠔油 2T， 蒸鴨的汁 1/2杯， 糖 1T 鹽， 少許太白粉水公仔箱論壇$ w2 J9 B. g7 q; O+ X3 I, _1 [ T
& f! n# e4 _6 k# i! w$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.淋上醬油，放入油鍋中炸至上色，放在盤中，放上蔥段、薑片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& T+ \2 d* G; J Q! t; ^1 b
八角、花椒，放入蒸籠蒸1小時，拿掉蔥、薑、八角、花椒，公仔箱論壇( _- b3 T" \+ B+ v
湯汁要留著。
' Z! N1 G7 E9 P8 e J' q! g, \
2.鴨放涼，去骨，皮朝下放在太白粉中，上面灑太白粉。
1 s1 \& V( A( U0 `' Q5 M+ u& }os.tvboxnow.com
/ N) _, g! t8 T! f3.芋頭去皮切薄片，蒸熟壓成泥狀。
5 o7 R0 l9 c" s8 V$ ^9 G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m3 q6 }1 ?3 _+ d) |os.tvboxnow.com4.澄粉加熱水拌勻，加入芋泥中，再加入豬油、蝦米、臘肉揉勻，
0 J' k. E9 }8 B: m" J 壓平放在鴨肉上，塑成長方形。4 ?8 ^3 q& Z3 L7 D8 F
% b2 c0 e7 g0 z: [$ r公仔箱論壇5.灑上太白粉，放入熱油中炸至 泥變酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o E* r- X( y/ `
a P$ J& F* n% I) s* mtvb now,tvbnow,bttvb6.起油鍋，加入蒸鴨的汁、糖、鹽煮開，加入蠔油煮開，加入
1 e2 |# J1 Y9 _+ C, g4 M" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水勾芡。
) h, u' ~& Y5 B' }: uos.tvboxnow.com/ \7 c+ N6 c# N3 u- s; g6 C( N4 d
7.盤中放生菜絲，芋泥鴨切塊，放在上面。公仔箱論壇! e) D" j, W& N, R7 ^: @. ~/ ?
, t1 j: N- s% A' g公仔箱論壇8.沾汁可淋在上面或用沾的。 |
發表於 2007-11-4 11:03 AM
| 
