材 料】
4 B% V5 M$ E7 d& T& m4 g0 T. j5 U油豆腐 2個
0 n; b$ e+ H! n1 F1 P1 d( T沙拉油 1大匙 公仔箱論壇! d9 i. s% I! o
鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb! r& Z) i. O( a4 o
魚丸 3個
; l! Z6 z# y w" v: N/ }6 L- p; B( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 150公克
/ p5 F; {* T- ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. j* @$ E* H; Z
白煮蛋 1/2個 $ _2 l O: ^ z
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 }! A! v1 i) D& i; \
九層塔葉 少許 公仔箱論壇+ ?5 [; s& D& T2 A" V* B& _; J
紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) n1 h1 T) r% Z: | Q
【調味料】
) i. Q/ z1 ~( a* itvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克
/ R Q5 i7 V2 \& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇& w% c; L1 f' s3 a% i
大蒜 1個 & O3 P- M* |6 z; a N
薑 1小塊 % D0 [1 T# M+ ~- a5 H' k# {
乾香茅 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y |) L& k) r
紅辣椒 1/2根
8 L+ }- K, E6 c- Q: a公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙 : A; x# g3 x. t- t! `
蝦醬 2小匙
! s( ?+ ^! h) }/ i) \ 沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* N. ]$ Q5 r- |; P7 \8 Q6 m2 {
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb; D7 Z" g1 u) X: g4 s0 |
椰奶 200c.c 公仔箱論壇/ {, J5 v: N+ \& X% B# N" @
鹽 少許 os.tvboxnow.com2 e- W; L) j& S3 I4 C$ H' d9 c$ O
胡椒粉 少許
6 f6 o9 X7 i7 F4 |; s! s/ F; ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" l' J- a* ^: i3 o3 l2 A1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
* k8 e( g, k* V8 R% L4 n" p6 |% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
; b- Z# R7 @7 H7 A公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 + r7 H* |; B" Q
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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