材 料】
/ t% t6 u' A3 \) jos.tvboxnow.com油豆腐 2個
) H( g, V& I4 s; s s$ I% r沙拉油 1大匙
" [7 ^, p% ]( \( a8 f+ x鮮蝦 3尾
) u/ k L; T- t( l9 @+ u/ m* ^tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 公仔箱論壇" C5 W9 X, ?! Q7 ^7 q& p% |# F
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 g, @: s! P# _, [6 o. s
豆芽菜 10公克
w+ ]' {0 J: G$ J* o7 H7 S1 ]白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: U0 M0 ~3 K9 e4 n1 \7 @
紅蔥頭酥 少許
" w: ]! R! l9 g; _公仔箱論壇九層塔葉 少許
# W3 M. n! C/ z" c% V# qos.tvboxnow.com紅辣椒片 少許 公仔箱論壇3 z! O3 G' u+ ^7 _) y: r- R- V
【調味料】
9 u; \3 ]- x [3 D' o* a+ _0 YA.蝦米 3公克
2 { I! q8 H! {% r9 z 紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- p* g+ K8 x( Y9 v: K. s
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 e# X5 i: R9 {) I
薑 1小塊 ' [) l4 ~6 h- d1 w, \) S
乾香茅 少許 os.tvboxnow.com8 }- C3 l8 N( s
紅辣椒 1/2根 # _* y) _8 f1 |6 q+ ^; h
咖哩粉 2大匙
! _8 y, w7 m9 m# r7 w# A. Q5 Z# stvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 W0 n1 d; W# r- h3 k
沙拉油 少許 8 N) l$ s+ z5 k3 Q2 d( X4 w
B.雞湯 500c.c os.tvboxnow.com4 a6 |/ q% s$ u
椰奶 200c.c
6 V! M/ d1 |7 n 鹽 少許 os.tvboxnow.com* Q7 b, Y% L/ @3 A: I( o
胡椒粉 少許 H+ J5 a, w2 ^4 A K
【做 法】
# j9 L5 D8 e7 W& q7 \1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
+ ]& x1 h" z) hos.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 , M- M0 I" g, U
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 E0 M. |' n
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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