材 料】
" B. x; A: X j' ?9 v9 G油豆腐 2個 公仔箱論壇/ O, @2 F. B9 x/ Q
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r7 a7 |) |9 L
鮮蝦 3尾 os.tvboxnow.com% J W* n6 y7 ^( P
魚丸 3個
" }8 n8 F5 j* C1 Tos.tvboxnow.com麵條 150公克
5 A' {$ f2 P4 \. ~5 Q: ios.tvboxnow.com豆芽菜 10公克
2 ]: O$ B% k5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個 ) r& U5 s( f ~4 r+ N9 ?" \4 q
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( b6 R! v8 _ f" h7 k
九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L t3 \3 h B0 X" ?6 T5 S7 x
紅辣椒片 少許 0 L/ N; D% Q( n) P1 B) D' v: C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- q( }4 D% N3 O( j
A.蝦米 3公克
$ I3 F% {9 R8 n& G# } 紅蔥頭 1瓣 $ n! x: ?5 ~2 X- t. b+ k
大蒜 1個
# `8 D( O' I) W: d: x; d' Vos.tvboxnow.com 薑 1小塊
( N7 q) F/ N" k8 U! x, Hos.tvboxnow.com 乾香茅 少許
& G8 _6 b/ G6 L u |6 ztvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根
2 q# r! H; s6 s/ ?, a! F- d 咖哩粉 2大匙
5 F0 j. ^( i: Y9 J5 p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 L: [. l8 x
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b8 ?( C: I# A2 z u) Z& U" h
B.雞湯 500c.c os.tvboxnow.com# o, J; A' G+ K, W4 e; n
椰奶 200c.c 公仔箱論壇 M4 f F+ X, R5 @
鹽 少許
) m7 R* c9 X7 A [2 @3 y" ?! a5 s 胡椒粉 少許 公仔箱論壇' x3 u# Q4 c% ^# v3 a
【做 法】
& {/ u( E6 L& L$ Z1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
" v8 h# U6 C( b$ J a6 ^5 g% nos.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 $ X. p4 ^1 q, f& [6 L7 E
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
2 u& ~3 V9 ^6 p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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