材 料】 3 G6 f4 g0 z; ]: u
油豆腐 2個 * ?$ S# K* @3 T- m D: n$ t% ~
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A- Y# Q; C W; g% R
鮮蝦 3尾 1 r- ]' c0 |, ^8 y1 ~7 o S
魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 _2 D% ^; |% E+ i3 E
麵條 150公克 公仔箱論壇7 q0 h x' X8 c* N2 [3 f
豆芽菜 10公克
/ J; @ |2 x/ K/ D白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇; m' ?0 H1 M' D1 a/ _5 c
紅蔥頭酥 少許 3 D3 J8 C' W) @1 I8 ]
九層塔葉 少許 2 ^' X+ j2 [ T5 V2 _$ U
紅辣椒片 少許
3 D. d- s% w9 |# x" {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 Q3 N- j$ V( g. M# x8 j3 zos.tvboxnow.comA.蝦米 3公克
! z1 Q, B3 H8 @- R 紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇 ?) w" J4 O/ u, A
大蒜 1個 b( w7 E ~/ _* p( \
薑 1小塊 * [9 J/ E8 N( n3 z* h, `
乾香茅 少許
! W }& m' G/ l/ f) c$ P: x 紅辣椒 1/2根
3 R& x0 N! Z' r% i# r% Vos.tvboxnow.com 咖哩粉 2大匙 ! {- H& Q* T$ i' k/ k: F$ ]
蝦醬 2小匙
: c$ L% ? V! r公仔箱論壇 沙拉油 少許 , W4 }6 H: l9 j! C. v
B.雞湯 500c.c
0 ^. u9 A- e, z* e/ j& {- K- W 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb- c* U6 g8 T+ Q# V: c. t- V) G
鹽 少許
" w7 l* f1 o8 e7 o4 W( e& D! vos.tvboxnow.com 胡椒粉 少許
7 V9 Z1 G9 J$ B公仔箱論壇【做 法】
; ~8 q! W$ F7 P5 r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 公仔箱論壇2 ~# [6 n. P; H& Y5 V
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 |* u% t) n2 n% |
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 3 }0 ^; {; h$ @, F
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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