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[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

【材 料】 os.tvboxnow.com7 i: s. D; d& n  N
帶皮花生  30克 os.tvboxnow.com  k: u% Z3 w* Q3 ~3 }+ e5 f* P
紅棗  3粒 公仔箱論壇. r+ z0 c9 b5 @* C8 X/ ?$ U
水  600cc os.tvboxnow.com. Y. S' L& }7 J# g, a" ^5 C' O% P  k, r
牛奶  300cc
' ^3 b1 H" m6 N/ u' S" Oos.tvboxnow.com冰糖  2大匙
7 [; T$ ?$ R+ E9 Yos.tvboxnow.com【做 法】 # U- V8 S; _! i8 \
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用 , ?, \( X/ i: H$ X( n
2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用 公仔箱論壇; v; Y9 Y0 O& z# r# X& u
3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用 * L5 o! _1 S- J6 l; ]( `
3.取一湯鍋,加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗,一起以大火煮至滾沸後,轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
2 Y0 r, y+ w: `4.於作法3鍋中加入冰糖,再放入牛奶拌勻後即可。
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