[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
& Z4 o4 s1 G" [1 ]7 ]+ O6 pos.tvboxnow.com秀珍菇100公克公仔箱論壇' Z2 @4 {. I! U! q4 [# e2 N
蔥10公克
" @/ c' q) ^  j- x3 p2 x) A% z1 j辣椒10公克
6 w8 }6 T! S, c/ _5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭10公克
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; `3 l7 l2 Z0 A# | 【調 味 料】
* V+ ^4 p  }- K* H8 N. y9 D* u 辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |' M6 M  f) ], b$ k/ s/ I  u
細砂糖1大匙 ( O, r0 H) G6 y4 q9 m* d
雞粉1/2小匙
' ?7 t3 R! n# l8 e2 Kos.tvboxnow.com香油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% l" Z+ g* X# T" U
太白粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f; e* V4 }8 J( I% M8 }

( f* _! b% o( \! `公仔箱論壇 【做　 法】 % Q- s0 M! ~  G7 {2 {
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% W/ \2 B2 b( a2 Y. j8 k
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 公仔箱論壇% E; c6 d- ]" Z' {. B
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 os.tvboxnow.com% a$ [8 s' G, a4 e' z+ q9 k
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。