[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 os.tvboxnow.com3 W( y! I, \: O9 L/ D% d3 V/ b
秀珍菇100公克
( H7 B1 a' L" j5 A 蔥10公克
4 J6 _% F: x# K7 m辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 @0 J. v" K9 C0 [
蒜頭10公克
! K+ n. F* Y" \$ u. C2 Yos.tvboxnow.com
. J& c- n: A- X+ L 【調 味 料】7 g$ C( P3 H* c7 x
辣豆瓣醬1大匙 % b2 H% f/ |7 a$ B* p: l( z
細砂糖1大匙
  N+ W2 R. W0 F* W公仔箱論壇雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; F' p3 Q9 K+ K. n0 E
香油1小匙 公仔箱論壇5 t5 D! e8 b, r. a6 o" [
太白粉水1小匙
( `* D4 Q4 T- P! @4 I1 L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 ^' A4 s- T. E* c, x4 ^
【做　 法】 8 y$ [6 f  `# {. N- t. Y. d
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
' Y2 k! k1 {, X$ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
0 f" h, u5 g$ h# W) E- ]9 A公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; {8 \/ _) w
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。