[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
+ }) y# P+ r8 S7 |1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克
; _0 y" `: u0 D+ S1 H% v+ Cos.tvboxnow.com 蔥10公克
1 @/ \% Z+ A# _; O公仔箱論壇辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F6 z: X6 X# R3 R& f; P% Q
蒜頭10公克
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【調 味 料】' q4 g; x" g  e3 X( d. ^- v5 q5 ^
辣豆瓣醬1大匙 1 @) Y/ F8 H% {" E2 v6 N0 ^/ ~
細砂糖1大匙 4 Q- A* e4 A7 `! u6 o
雞粉1/2小匙
) _0 U' h" y' L4 G* n6 n* A- g公仔箱論壇香油1小匙
- ~+ y# c/ f2 d; s太白粉水1小匙 公仔箱論壇' u5 p( x, D1 S
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【做　 法】
: N7 `, ]. q" o0 xos.tvboxnow.com1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 G! U, K4 p, p" r: h7 J9 c$ J% R
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
' J; z, t- L) F公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
5 [" j0 X* q& U+ ]os.tvboxnow.com4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。