[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 I: B% v, d+ O4 D
秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ Z! M2 x7 m
蔥10公克
! E2 J: p$ _$ _# i4 ^公仔箱論壇辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 \* S( T- w. L2 s
蒜頭10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& s, P! Q3 t  t6 |5 T

6 U& c& w, m! F7 _! R0 M/ p5 m' ~公仔箱論壇 【調 味 料】
+ X, L. o# K. F- f0 q0 [. nos.tvboxnow.com 辣豆瓣醬1大匙
: k6 p5 X  l  m/ H3 v: rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1大匙   G9 }8 K$ @$ j! Z. {1 @4 M% V% A2 r
雞粉1/2小匙
. ]* V; z  x, J! @- k! Z) _os.tvboxnow.com香油1小匙
1 j# a2 `; h1 J9 M# N. j# _1 j2 d太白粉水1小匙
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+ q/ j- [3 K/ S 【做　 法】 8 n* `0 W" |/ p" ^
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 ; e, q) B+ l( `  t* G, o& R
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, w/ Q. E4 p5 a; z+ n: o
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 os.tvboxnow.com' h3 R1 k/ x7 P5 o* G1 k8 n
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。