材料! k# D- H; U8 p& F: O
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量os.tvboxnow.com" S4 B# v7 Z* S7 B( D! a6 U) S% _. m
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調味料
% C$ w2 j9 N2 y; L9 z5 ^; |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 i. |& m, Q6 A" v9 q
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做法公仔箱論壇+ P& S/ D$ A* u8 n& x* M
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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& h, e1 o2 ^0 F/ Y0 m7 K" ?& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。os.tvboxnow.com7 U/ U, d+ z1 K/ Y# W! \3 [2 }
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士
% ~5 A1 S* ?! [: B8 ~8 t公仔箱論壇雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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