材料os.tvboxnow.com [2 {8 u4 Z6 y" I9 ?, {' b* p _0 ]
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. P5 K# g9 I4 B, U" S
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com! p& `0 t+ u" ~* t2 ~; X* D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! U4 @4 V0 ]2 Q
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。8 ` Y$ u- m8 }8 l q7 g
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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; h3 z' c/ T4 I& I9 v/ ]7 Z0 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士os.tvboxnow.com6 u: h0 E( o& @4 T- P+ V. u% ]/ O/ A
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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