材料os.tvboxnow.com; Q# ~) b# a: k1 e: b% o! N
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
+ ~, s2 O ` ^8 h' m4 o6 c( M J7 x" @$ y0 V9 `
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 t6 G1 Q& ]) S
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙. V! n, p9 o% H) n) c- {$ K
2 t3 I8 K" \( M8 |
9 X# d, P A! ^/ E( b3 ]) kos.tvboxnow.com做法
5 i: y7 o* {9 A2 e: V1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
5 Q$ C' Y& @. @* h+ L( Y6 C# Q6 W
9 B$ q. K6 f! p1 L" Uos.tvboxnow.com2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
( b; [* O5 N! a* b- g4 o7 pos.tvboxnow.com
2 m+ z7 |* f6 zos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
+ k S' j% F8 O" _, t9 ?& K4 v! A
! c1 H$ `5 |, l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 C* G" f; f- m. N3 @
貼士
' |% f1 Z: L4 q雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
6 E0 [3 ~) Y% e" r; y1 P0 v |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|