材料
$ ~- U$ q6 h8 ?+ y, q( u4 D公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# u% i; R' t, G+ J, |8 l8 ^1 i
; j( T; W+ w- k2 ^公仔箱論壇調味料
( ^6 r3 D- S5 oos.tvboxnow.com雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙/ m* c, p# X+ U0 w2 Q2 o6 |) b: ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 {5 a5 M& ]. {8 [4 S
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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" d) G0 K2 N) ^3 F4 B* xos.tvboxnow.com3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士
1 M0 O6 C* s; c0 P" V, Oos.tvboxnow.com想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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