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% O; d1 B7 n9 iKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 q4 e: i) w9 L8 M" W
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
( M, P( S7 y6 [2 i" n* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 Y) A- M; p! Y3 v
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒
1 v) B+ b! T& o. l公仔箱論壇面包糖-----------一碗
$ U- ]5 k% q% j& g2 t3 p/ }4 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------------1-2粒（蛋液）
/ ?& ~; _, Q- r3 ]" B; O8 a: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗
" P3 f% z# o/ S( R3 I/ F- `1 S0 O公仔箱論壇肉碎------------2團這樣
) J( E) \2 k) ^1 J0 L# vos.tvboxnow.com玉蜀黍----------小小碗tvb now,tvbnow,bttvb: i) L, F" `. o% \
Onion-----------爆香用
/ S7 U6 L! ^/ P5 }3 N+ T/ ? A-----------------------------------公仔箱論壇6 `4 J8 m6 d5 z9 B& d, o2 i' |) ]6 |
Procedures:公仔箱論壇' R3 N+ Z, k8 M5 N3 J
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
- p$ E0 y5 h4 b, M2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
" y- \7 L& z; s' Otvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
' C5 B W# t! Q" X- o# {; f6 O4.加入胡椒粉及鹽調味。
+ } Z* T5 B; @$ I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
9 l* J2 z, d' n# H( ~% k, M公仔箱論壇6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
2 h" M2 b) F; o+ vtvb now,tvbnow,bttvb7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t, N$ [1 `% p; {) q/ Q
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 p; ~* U# W* V, m
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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