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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
7 g8 Y" f5 X% x8 g: Stvb now,tvbnow,bttvb通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
1 u' E( Z0 l6 i5 m! A' w8 u脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。os.tvboxnow.com! q( N$ |7 U `
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。2 }% F8 ` f8 y, _9 X t
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Ingredients:Potato----------數粒
8 g0 I4 g& f, W- P$ \. U, t( l7 T公仔箱論壇面包糖-----------一碗公仔箱論壇6 B. V$ `) A6 D3 M
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
+ @ N7 D3 ~/ x8 @3 ^! s+ B- A( Htvb now,tvbnow,bttvb面粉------------一小碗
: q q$ G3 \4 _, G' k公仔箱論壇肉碎------------2團這樣
% s% J5 C+ k% k2 X, D1 {' B玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. z& Y( N) u- z
Onion-----------爆香用公仔箱論壇; k( H& P& v P) n) Q
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Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 b- s5 }3 f8 t6 l
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb6 F r4 c% J+ ]& v& m$ P* W# q
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。os.tvboxnow.com! `; u- Q" S2 `8 q+ X" L4 M+ |
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 F0 ~- z7 ]
4.加入胡椒粉及鹽調味。
7 j6 D ]" @' ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。: a* ]/ J+ c% X# @+ V6 P
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
. S) \4 t6 r3 `, F; O5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。os.tvboxnow.com" M* n5 c! \% q; d
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" ^2 |8 O& K# H7 W' y0 N: u- |
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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