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& a& K E/ o' \7 M# h6 @: k: L- E- WKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
, n. u. I% o: p1 r5 }通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。tvb now,tvbnow,bttvb' z- n/ x& W: Q% H
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 Q) x5 E: e2 Y# D
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 X q$ s+ v( G3 l) p' C! t; c# ^
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. m, r5 O( e9 d1 _( h: r/ R3 ] IIngredients:Potato----------數粒0 y7 b% v6 V8 T% H0 E4 ]$ v
面包糖-----------一碗公仔箱論壇- ]# k+ t; f# U8 S8 N; H
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
* c7 X; ]% \# D! \, A; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗1 V. {8 b3 i G3 a
肉碎------------2團這樣
+ ~, f. K( X. q! S9 atvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍----------小小碗
# R5 {8 w. u6 L6 r% X, \os.tvboxnow.comOnion-----------爆香用2 x% i* d1 K& H ^
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Procedures:
. j1 k8 t9 |3 ^/ A4 ?+ J1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
6 j% C; b/ Q# S, ^8 |2 x2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。公仔箱論壇% o5 Z5 J2 T# p+ A, a- D8 j! I4 v
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
5 G3 w3 P' R+ M( gos.tvboxnow.com4.加入胡椒粉及鹽調味。 R' p5 L3 ^4 P6 A8 g8 u6 S% q
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
: u& M" j1 w' x, A; }+ Z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。os.tvboxnow.com; h+ t3 @% a Z" y, ?3 X; @ S5 H
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。7 D/ I; c& A4 n) u: o9 g6 R& z
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇6 x+ y& H, z7 ~, C( L: M
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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