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- A5 S' |1 D, F7 f' K* X A% Wos.tvboxnow.comKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。/ u" P8 O! w0 H) g) h8 x6 t( Q
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
0 S; T+ U z5 P {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
8 ]1 }. l. T+ n- |! }0 q/ `6 vtvb now,tvbnow,bttvb說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。( O+ V8 `1 m7 F6 j! X* s" Q( z. i# d
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4 ^5 B s9 K* j* mIngredients:Potato----------數粒os.tvboxnow.com0 R/ {9 j3 |. `( ^
面包糖-----------一碗( v9 i8 M# k, V$ Z( [: v
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
% s2 w# w1 _) w; W# E, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗
. }/ u) S5 N) c( a# s: r公仔箱論壇肉碎------------2團這樣
3 L0 O& B6 J/ B玉蜀黍----------小小碗
- N' }, u$ v$ mtvb now,tvbnow,bttvbOnion-----------爆香用
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( E. ~' j" M3 L" etvb now,tvbnow,bttvbProcedures:tvb now,tvbnow,bttvb; D1 _5 F8 A; ]: T
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 i9 q! c( \5 J5 b2 d
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
: H3 G" ^. Q* H0 `/ W+ C公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
/ }$ Z* f; K9 v+ L1 ^/ J. @) sos.tvboxnow.com4.加入胡椒粉及鹽調味。
6 B, X9 B+ |5 [' ?0 {* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
- H _% I4 D1 H% c: ~. [) t6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7 @# _, P9 |2 |, l7 y* {os.tvboxnow.com7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
/ ?8 g; h* D$ E6 N8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇8 w( N) z3 n1 m& ?
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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