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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
$ g* Z3 a* _3 e t% `os.tvboxnow.com通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
* k* h' [) R% Q脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
3 k' u! ]/ k6 |; n, @說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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: j; |% o; a6 j% MIngredients:Potato----------數粒公仔箱論壇! G- M* Q- b. ?2 c5 z( \3 U& N9 E
面包糖-----------一碗
( S- @& N1 X5 D) ]公仔箱論壇雞蛋------------1-2粒（蛋液）
, V# e0 g: `1 xtvb now,tvbnow,bttvb面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb5 S# s) k. P7 X; C
肉碎------------2團這樣+ w; ~ n4 m. U
玉蜀黍----------小小碗2 [" d" R( |6 ?; B+ P
Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& M5 y5 }& J5 f4 t4 K% Q9 G9 V- R
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Procedures:
1 X2 w: b" @6 X3 P, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
/ \0 v( l- q0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。 K' o2 ^4 Q" L; k, E/ e; @* g1 F
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
: y2 p9 c2 c8 o/ Z% U, C公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。os.tvboxnow.com9 ^' o! k' O% T2 P* e
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。os.tvboxnow.com1 c6 a! I2 n7 V2 K2 a1 s5 |* Y
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" a2 S+ h8 l* k5 |
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。' L0 v# H( q5 i. Q/ l
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
0 O, e. }. [: c3 n& ]: O# ~; T9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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