公仔箱論壇5 L( d& v: t. O! F- p! @# P0 u
, `5 Q( ~( \' ]$ G1 ~4 UKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。9 @3 \3 [/ m7 C+ g
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。os.tvboxnow.com8 V) d, |4 E9 J& i3 W, k
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
4 j1 G8 W1 C* q$ z2 C/ R7 d6 jos.tvboxnow.com說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 j$ [* X; Y+ Z2 g" C
-----------------------------------
6 l& M; O: v- t1 B' ^" ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒
7 ^; d3 c* D. {, }os.tvboxnow.com面包糖-----------一碗
6 Q. Q* }- x6 r# X* K- Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------------1-2粒（蛋液）
4 C- G( V4 {3 w' X. J1 d面粉------------一小碗
3 k4 p' p$ I( a+ n* q+ Tos.tvboxnow.com肉碎------------2團這樣
% L/ q% z( t, m* s+ n玉蜀黍----------小小碗4 d! \) M, \$ M' K" P) o! t* v7 [% |
Onion-----------爆香用
! B% L& ?1 o# _1 H: W/ }& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------# L! }0 W- I. K7 U) B% E
Procedures:
: |8 k# K# S `8 H. D; b3 e U; _9 p公仔箱論壇1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb) M c f& R b' D! g
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p: K) V& R3 D4 [/ q2 b
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
" J, b g$ ^* p5 x- o8 h公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。
4 z/ R. j8 A% Q7 M$ H( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
- R- L+ _& X% G Z6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
6 q( S0 X0 i) k/ Y" [% fos.tvboxnow.com7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
4 v+ t& [: ^1 O& }5 d1 r! Jtvb now,tvbnow,bttvb8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
2 S8 N( Z t1 N& {) L! `0 J9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
|
發表於 2012-1-29 10:49 PM
| 