[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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【材　 料】5 D6 \0 }5 b  w7 c" l1 Y+ J+ R

1 O- |5 r! N: o3 }9 A' D公仔箱論壇沙拉筍片
# ~4 `& \) w. q" L4 Ctvb now,tvbnow,bttvb300公克
; l8 N8 M' d6 V鹹蛋公仔箱論壇5 ]7 c$ x8 Z2 C6 F3 W
2顆tvb now,tvbnow,bttvb* n: o7 O9 y0 r) f
雞蛋
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蒜末os.tvboxnow.com/ _# l3 o& n9 S1 A9 w! E0 \( ^0 j
10公克
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【調 味 料】
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, D8 `7 k- e1 U7 A/ m( a& T2 q- h公仔箱論壇米酒os.tvboxnow.com& [( ~/ N& o+ Y
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x" l' W- Q- L: L( p: x
雞粉
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+ m$ p, Y/ i  E" j  H3 G9 Y9 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3 n1 _4 U; Q2 E  r  l/ U8 H
少許
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【做　 法】
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。( k8 S( Q, b4 P
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。