【材 料】; D$ l: R+ v9 \8 d! t
tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 y8 K- J6 W: ~" t9 Q
去骨雞腿肉
* u+ E; R/ a% j0 qos.tvboxnow.com250公克- P: ]! ]: E7 ] t, q* c% G
乾香菇
8 B/ ~+ m$ I- c% B( B公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, i D0 q M$ r
紅蔥頭+ k! {! `! u% d1 |
10公克os.tvboxnow.com+ ?" Y$ r" ?. P
蝦米os.tvboxnow.com- H5 a! Q. k4 u. S8 R' V, z- P4 u
5公克
* {4 h7 b1 F$ _& p5 H$ E, z) B7 V: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲
, g) c/ I w' U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- O( s2 ~9 b e
糯米
4 K$ R4 a6 \0 _- i) G8 Kos.tvboxnow.com20公克公仔箱論壇* m# O) Z3 E7 R. O* z' M% Q+ B
太白粉" U0 |6 l' H7 Z5 C
適量
& |% E$ V. j/ I5 F9 {) B& E1 `公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 ^8 F# T; n
8 a% O- c# a' W
牛頭牌沙茶醬
/ Z* p+ w0 b% u7 k( ~0 c; b1/2小匙
7 e. F. ~7 X+ N/ J) B0 L3 P6 X# L牛頭牌原味高湯
+ w* v; h# x- a" _: w100㏄8 U% I; E" G/ C4 q3 ?* d
醬油
2 c9 F$ V3 d! N& }1/2小匙
) ~+ Y0 I+ K) }: ^8 xos.tvboxnow.com【醃 料】公仔箱論壇5 P& h" I/ `# w' c7 l* u: j
% M; k& Q8 x) ]1 ^8 Q/ z& a牛頭牌沙茶醬
; Z# R4 o8 R" @$ |4 K0 l9 _os.tvboxnow.com1小匙% f& S8 y& c. B- y3 Y7 i A0 B$ k8 o
米酒
, y8 R) e A+ H* g% T8 G8 V1大匙
$ C2 c$ g) p g* ]% ?0 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M" \2 _0 E) ^ I
os.tvboxnow.com$ v) ]: a8 b* |& ^: Z3 |& Q1 O
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% P: S4 n: F0 @' X! f
3 F+ t1 _$ {' r7 \3 \- `1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇4 p2 M. P; d8 q! [1 e4 p6 E( F
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
5 f) x4 E- v+ j0 x T$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
4 e$ e# s& b% L4 S& u2 Cos.tvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
| 