【材 料】' z# e6 S( g- z+ x
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去骨雞腿肉os.tvboxnow.com c) d# V% @' y# v% Q
250公克7 C( m- K$ o- T4 o2 K( d
乾香菇
" t2 \" g0 k3 Z* U. Rtvb now,tvbnow,bttvb5公克
7 V9 T% [6 r* b$ x" z9 ?公仔箱論壇紅蔥頭公仔箱論壇) ]2 w( X, Q( d% y
10公克
6 K0 R4 E5 Z3 `: O+ ^公仔箱論壇蝦米
) S9 v+ \2 n$ K# j8 X, T9 a$ m2 Stvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 A8 x. |$ h9 s: s0 _7 aos.tvboxnow.com肉絲
, V9 p0 q, h0 p# r) a8 p* [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
% R- C2 U0 J3 L o( L" I4 x糯米
0 _$ G; X" F" o: h# I! p! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ a, [, m' }3 y
太白粉
; }' z* c0 i4 a! U; O) j3 H公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 ~3 i- ^- x. c; B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 r4 q8 h6 s. i4 m. Q
R" e z1 p+ U# V0 P1 p
牛頭牌沙茶醬: H$ i, Y* t: w+ |$ p
1/2小匙公仔箱論壇0 o2 h1 c( w3 N; N2 x. N: p" ^
牛頭牌原味高湯6 Q- d& J; q s
100㏄
" U, M/ V4 C) z醬油
+ A. l7 \! I# [; l( M# A* e7 ~9 f2 o1/2小匙
: s9 o$ T$ H1 a4 e) c" ]/ D ^# ?【醃 料】
9 X( z2 d* M% j" l
* r0 U; t4 G- S# z, n! I牛頭牌沙茶醬os.tvboxnow.com- g* V7 T) q) U# W' i
1小匙
" G3 Q+ L' W$ w. C1 h1 H' I% w米酒5 |! w; f1 {5 O5 u% l4 d/ s
1大匙os.tvboxnow.com* V% Q" z3 G" G8 p7 e( D o9 J
公仔箱論壇 S4 F5 l4 I6 ?2 j; X# T
& v$ a1 D9 b G y, \7 p' Wos.tvboxnow.com【做 法】
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# V+ n7 h. L' S( x& n" s1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
3 V* B# p0 \& F1 u( s; o2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
! [ y& t: R5 F# j9 h3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇8 z0 R3 d% ]; u' V3 `
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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