【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ h) E! \3 {0 `" v& A
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去骨雞腿肉& u0 f3 J* @* n( I `
250公克公仔箱論壇. s% L0 J# ^7 n9 V1 J
乾香菇5 J/ {, a( |& C
5公克
' @, _) ^% ?: H9 M; los.tvboxnow.com紅蔥頭: H" E5 J p' y' g7 S9 r
10公克公仔箱論壇& \) b: s. U1 g) T/ ]- l8 U9 n5 w
蝦米
1 E3 t& Z3 G/ v5 T' @5公克9 i; n* w \! _% f+ E7 t& |
肉絲
6 n, \4 H" [, F$ ltvb now,tvbnow,bttvb5公克
0 R9 v9 o. z5 M. f4 ^9 s糯米
1 {/ S" J' c7 u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
|) ?) o* [1 v- Vos.tvboxnow.com太白粉
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1 h9 {- r8 h7 n. i, }4 O0 H. W8 U7 u【調 味 料】os.tvboxnow.com$ O) u7 z( [- l$ o q
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牛頭牌沙茶醬
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醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P b; b7 d0 N0 p$ B8 _3 z4 K
1/2小匙
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公仔箱論壇4 ^; W( B3 j, \; K7 A( X7 h
牛頭牌沙茶醬
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米酒tvb now,tvbnow,bttvb9 r; A5 \3 L2 ~5 u! i+ e) ^, a2 h
1大匙
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【做 法】7 V$ i! k; z( _" e( ~
7 O' J( \) @" e$ L, L1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
% y ~$ z: j( k' a2 ]7 A3 Qos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
1 G. d2 x2 N3 H, y) Mos.tvboxnow.com3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。os.tvboxnow.com% k: v, ]* u0 K; }
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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