【材 料】
# g2 U# T/ \+ N" ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ |) k- z7 ~5 z) S
去骨雞腿肉
: C" n$ c/ @& V7 o: Q; jos.tvboxnow.com250公克
9 Z# n- k4 K) d; S0 U乾香菇os.tvboxnow.com, t7 W" A4 z5 G$ P( j- H
5公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q# \: h3 \" |7 f/ x Y
紅蔥頭
* Y7 q* A, { R& O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克
, D& Y& X" X4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米
+ m: D+ J. X' Y/ J9 ]7 _公仔箱論壇5公克2 ^ u. n2 d+ @+ B1 a8 c3 A
肉絲
' M6 x1 j( }& @! U T8 u" P4 c5公克
$ T) u2 ~- q1 D% j/ |& b+ C糯米, ~2 G$ n2 r- U5 D
20公克os.tvboxnow.com: t2 b3 m, G7 {: Q" V5 \
太白粉
- k: E- y. ~5 E4 p( ?. @' a6 J3 {os.tvboxnow.com適量
6 X1 N1 G3 L t【調 味 料】
# l, [% I( p% r/ P* }公仔箱論壇
; C* L. H% p! r& W公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
" m+ `' q( \/ y6 @% j; o' F4 V: C1 V公仔箱論壇1/2小匙
- `* H) F4 ~; } }% ]! Q: dtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯
* L7 s o: v& R: X100㏄
' `# M( S5 \* h0 N8 `- S& G$ eos.tvboxnow.com醬油4 `% C5 o+ H; ?6 l
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% v! f4 @% Y4 e" l
【醃 料】os.tvboxnow.com0 P3 x* h! r6 ?" {( i s" s0 e( z
2 E, d$ ^4 e. ^2 d+ m( nos.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb- e$ q$ k: M5 b/ S' P I
1小匙
/ e7 C5 N# i& _米酒
2 t1 r% b9 r: M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙os.tvboxnow.com8 p- O. d: A5 R* b8 g
: }4 o E; _- B4 ~# f8 [
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【做 法】
. t- W/ S! N/ Z# J" g0 otvb now,tvbnow,bttvb
: U3 x0 l# m3 \( u* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。os.tvboxnow.com1 y& w1 c! Z) E2 N- t4 a5 k
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。2 T5 [4 \7 H V$ X
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
6 P q- D8 A$ K1 d/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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