【材 料】
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去骨雞腿肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 N- D8 F, J) S
250公克
3 {8 R: d4 H. ]5 d {; ~: X; \乾香菇
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紅蔥頭
6 N. r$ W* |3 ~! j10公克os.tvboxnow.com/ D- G4 p* x4 k
蝦米os.tvboxnow.com, m2 O! e3 E# K; H0 J7 i/ N% W
5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _- L |# ~9 I, P( K2 O3 h7 q
肉絲# k, S6 c0 K& a5 D4 {" I8 K7 y
5公克: `: p0 u9 _ f. a7 c) v! x
糯米tvb now,tvbnow,bttvb, X( ~$ q& X" p \
20公克7 I f) e# k4 f5 P* d4 m4 O
太白粉$ s; l6 o: F" P% f- ^9 U; Q0 ~
適量3 h6 z& [) H5 k7 u, [7 d
【調 味 料】
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+ w1 E- i: B8 ?* j9 n# H3 u! q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬
& w; y- J% j: j2 g* p2 S+ I* K- x: vos.tvboxnow.com1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ U! e) T6 h/ D
牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 p& B8 j+ Q& H% {6 m
100㏄) D+ c6 i% H4 Z* c! ]0 {$ d
醬油
+ d# }3 p! b4 ^1/2小匙8 |% q- K! b0 b2 Y
【醃 料】os.tvboxnow.com" x z) f: R( W( l9 D$ `
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牛頭牌沙茶醬
5 Q+ {: e# G/ o/ z& o8 J! C公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇 d+ L% a, z* K& K- L/ F
米酒
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tvb now,tvbnow,bttvb i* r8 r$ {5 V& p3 v
1 V: J! }- l" ^- rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
, Z+ P! }$ m- r. O公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。, Y7 T' H3 x5 w, p+ v
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
. h) W5 k6 h1 {8 _5 |- w3 k2 ]# \tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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