【材 料】# h% z3 r4 w- k9 k8 w4 z
2 T6 x; h: r9 {豬肉絲+ q; V5 t1 k8 x# \ C
80公克
& u6 ^+ z! z+ e公仔箱論壇木耳
j O. n( v1 S( y& Q30公克os.tvboxnow.com( v5 i- ~% x: C" G. d/ c4 r
韭黃段公仔箱論壇+ S: j" V% Q# U
30公克+ Z' L3 {% ?" S- Y
辣椒
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; F2 \ ~ K( R. L8 x0 Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 R# U8 {9 x5 ~4 m
10公克! Z# r1 s/ C, P( F$ P- |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 Q, N9 b" n* I1 i
公仔箱論壇# {& O& M( c+ N
鹽
" o( E0 R# }; W) h1 k' P# @tvb now,tvbnow,bttvb1小匙0 d4 J. m4 \/ R9 n4 [& N, N
雞粉os.tvboxnow.com" U/ A4 \# _# a4 f% m( ~7 |
1小匙
- d' m0 A' ~, x! @" l! qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb, b) B0 K/ c! u% h5 z: M
1小匙
( w0 _* L/ r+ S* g! z, G4 d" ~os.tvboxnow.com白胡椒粉os.tvboxnow.com9 J- q; G! O5 Q. x% z. H" e
1小匙
- D8 v0 C N( l$ p" g/ b% }: B4 Oos.tvboxnow.com【醃 料】
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醬油os.tvboxnow.com$ m' @. I9 v' i
適量公仔箱論壇( E: H' O( Y$ R1 L0 ]
白胡椒粉2 D0 F8 x# V4 B* }
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香油3 [; [+ x. b1 C
適量) F. K- `4 n! O
太白粉
8 J! q" K( m2 c+ |! o+ t7 Z適量
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【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
N/ @; O" n( u4 ?7 T- @5 o C. i% r) @os.tvboxnow.com2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇" G8 p# g, E7 i* N
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
3 m" M' n+ P2 Q- T, @; C) O4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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