[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
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黃魚
# |1 K& v: Z8 h" m" i4 e* A' Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb1尾公仔箱論壇# H2 k* a+ L4 D
雞蛋! |. H2 y3 L: R' d5 H
2顆
" V6 J5 w1 T; V- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
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薑絲( e/ P9 U- e' I, E% f
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& T" @6 k9 g: N0 v9 V; M. S
紅辣椒
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, f4 \" q, v5 g, O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# I! ^9 ^3 ?' X% \9 y
1小匙
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牛頭牌沙茶醬0 x2 F) `3 Y+ k6 Y# e/ q: E
1大匙
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水tvb now,tvbnow,bttvb; R7 N1 _$ [9 V# N! j( W7 S
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公仔箱論壇, N/ n- Y; t' X1 c0 G
【做　 法】
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 \9 \9 T& t* Y' F" `
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
, {. [; i6 `3 {- b* M0 z3 }公仔箱論壇3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。公仔箱論壇7 I/ t  C6 w: t5 j
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
% A* O! A& ?5 E! {2 X7 D* Z公仔箱論壇5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。