[中式食譜] 鳳梨炒脆管

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【材　 料】
% |6 ~' Z5 X5 G' btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ H% O  L3 Z; \5 @, N, m( ]! Z
脆管
: \: ^4 G3 ]& c) o0 x0 f120公克
$ @! d: o2 s+ f! X9 K8 e. A; ~" Uos.tvboxnow.com罐頭鳳梨塊
- s8 y, t. e# q7 B1 W' R50公克os.tvboxnow.com, {: S1 V% H9 a; i9 _
蔥
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蒜頭
* N/ W/ P! \0 H% D: X% g  `9 |# s公仔箱論壇10公克公仔箱論壇1 G+ U+ M% a- m5 W8 ^) v. `7 s0 r
辣椒
- k1 @8 J4 G  J3 t0 y: l! [os.tvboxnow.com10公克, o/ ~6 Q( o& J
蒜味花生tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 B  F3 _9 f; O& k1 k* K
20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P& Z8 C/ d- D1 N# \* B
【調 味 料】% X$ m  f8 B! R% O3 D
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醬油6 o* N+ V( W9 F5 x" e
1大匙' e& R4 l4 K& U* ~
雞粉
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細砂糖公仔箱論壇. v5 C: h2 l) ~$ U8 N0 G4 z
1小匙
% M' I- h. v) z* |6 @6 E( ~米酒) f0 S- P6 ]. _& I4 O. ]
1大匙
. g5 d+ Y0 Z0 {1 t香油
. j* ]4 p! G/ @9 R1小匙
9 n5 l' p) [# @+ e- x太白粉水
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公仔箱論壇8 e8 |- ]: [/ m2 |7 `0 n9 Z* w

: d/ X. m8 f9 n7 V6 W5 U0 C公仔箱論壇【做　 法】
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1.脆管切十字刀，放入滾水中汆燙撈起，備用。
% z; Y% a( ]( I: ?7 C$ Q" o公仔箱論壇2.蔥切段、蒜頭切片狀，辣椒切塊備用。
! J4 G8 h  z8 {) r( n: u6 Y4 h3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法1的脆管爆香。
" g" r% t" F3 a! m5 a$ N1 @/ I( k公仔箱論壇4.再加入作法2的所有材料，和所有調味料大火拌炒均勻，起鍋前加入鳳梨塊和蒜味花生拌勻即可。