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[中式食譜] 鳳梨炒脆管

【材  料】os.tvboxnow.com3 h$ r: W) K- j% W/ H
公仔箱論壇: Z7 E; k$ z  X; h; T$ h4 P
脆管
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20公克公仔箱論壇' s  Z( A; B& P
蒜頭7 w% S9 u, r7 j/ K+ A  L. h2 Z
10公克2 \+ D! z' N. i. u) C
辣椒2 |2 E! ]( b! \8 G2 v0 P6 ?
10公克
: A3 }$ M: _' I蒜味花生
$ J, [4 g7 A$ l1 d  X20公克
% k) L, ~2 ^" x, b  f【調 味 料】
- e) b1 W0 L% J! R3 T: W& V8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 k: \( t, m* n/ k# @
醬油
1 c2 U- Y" O0 a9 p2 mtvb now,tvbnow,bttvb1大匙5 f+ B7 ~' `! ]/ B" b2 [' O+ r
雞粉
1 w6 {2 x* i: [* v. W# ]$ C. ~( Jos.tvboxnow.com1小匙
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5 L& l  m0 @7 ]3 `, F1小匙公仔箱論壇& o7 b. L- U7 L/ Z
米酒tvb now,tvbnow,bttvb* S" X/ w5 h7 H/ X) L
1大匙
8 ~8 |; V/ m, ], I' t( B8 d% los.tvboxnow.com香油os.tvboxnow.com& W5 R4 B3 _$ H; B+ ?- @9 Q7 h
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【做  法】os.tvboxnow.com' h9 B0 W7 [# {" y0 H, Y

1 F6 r* D+ D6 q/ B7 b, }0 c* A, f$ L公仔箱論壇1.脆管切十字刀,放入滾水中汆燙撈起,備用。
! a+ `6 ^! ~. z' }/ S& Q+ `+ \2.蔥切段、蒜頭切片狀,辣椒切塊備用。公仔箱論壇) J5 n7 s7 h2 d; q9 z+ P& F- l' F, k
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法1的脆管爆香。
/ Z' `* i/ R- tos.tvboxnow.com4.再加入作法2的所有材料,和所有調味料大火拌炒均勻,起鍋前加入鳳梨塊和蒜味花生拌勻即可。
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