【材 料】
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! B9 e" R! x( z5 a公仔箱論壇白米
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菜豆
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豬梅花肉
% k% z9 z, R8 [4 T. ^: ?. kos.tvboxnow.com100公克
, s' e+ s) X% T( u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇
8 I" j( v: p1 i公仔箱論壇2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 }1 s- O9 g% T
熟芝麻
1 C& J2 j& H/ \$ c# z0 Zos.tvboxnow.com適量
+ x! I3 M6 S6 V8 G6 J* N# [, F3 A高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* e* T& B2 Y! M1 [: A
1800㏄os.tvboxnow.com8 i& J7 g: N1 H; o7 J3 W
【調 味 料】
3 x. V9 S3 [2 I9 a' z" l公仔箱論壇
& I/ H+ X9 U% e) E' o, @6 d鹽公仔箱論壇' i) |) W: C% n$ P4 ?# a$ H
1/2小匙
" ^( g5 D. G: z# @: y3 |, kos.tvboxnow.com鮮雞粉
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9 O' d+ J3 u1 _5 i公仔箱論壇【醃 料】* T" }$ V; |. [2 }9 H
3 ~# V* c3 X8 Z& s$ z8 \. j: `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉os.tvboxnow.com1 {7 T2 G& E3 G7 W
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料理米酒tvb now,tvbnow,bttvb: I9 z" ~( q/ E/ _
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【做 法】! @, k" c# ~8 {3 f+ U9 w7 H) O
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
4 L' |" N$ Z0 o, [& wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
$ {! h) Z7 G; Q1 gos.tvboxnow.com3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
4 ~+ [% D1 s; Y! o* H' H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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