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絞肉
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5 u& G6 K w7 e( @ @' {6 P【做 法】公仔箱論壇0 O+ ?# W* {0 R+ E3 b1 U/ [, [, f
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1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
9 ]- i% I6 y/ D- n& Q2 g! s5 I+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
: f+ h; B$ ~, K3 W8 W3 q) gos.tvboxnow.com3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。公仔箱論壇8 q5 {' Y, E( O8 e8 w: {
4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。 |
發表於 2012-1-29 09:53 AM
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