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[中式食譜] 茄子肥腸煲


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【材  料】
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$ i# m; i; W5 P0 V+ q  u( E# G茄子 250公克0 w4 N8 {- [. R- i  x  {6 y
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大腸 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; H& S4 S' ^* r& N9 `
公仔箱論壇  Z) ^7 `5 o9 e/ `- V
蔥 1支/ f- o- h- h% J  a. r

* ~" D: W# K3 o& D) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
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辣椒 1支公仔箱論壇0 O0 w7 R4 ?' \1 x5 ~

0 M4 V' x& h: Y- L! c9 B6 Xos.tvboxnow.com九層塔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- g) L" \+ g1 `

* ~" a/ z- z! \! M/ g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& q6 M; v, g/ m" t

, Q3 O* N3 S2 ^: h. c4 `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
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) \2 l& p4 ~) s' S" h4 @7 h' utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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) s: z, l: z0 Q5 N( |. @5 n& T5 Q& Vos.tvboxnow.com糖 1小匙os.tvboxnow.com3 \+ T9 T5 [% X2 Q  K% X

2 M2 K- E4 o% k2 p" l1 r' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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2 {/ a+ i5 e9 U! p1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。
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# i: d8 N7 x% s7 J6 P3 e% r9 h公仔箱論壇2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。
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1 ], ^+ n- H, d- e: E3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。os.tvboxnow.com( r$ ?8 S7 n6 E4 G
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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