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8 c/ q; i6 |8 q) T7 w7 J( I) dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙! E9 A- v/ \& i2 U* M0 i
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醬油 1小匙
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6 f7 P, g/ d# r# R/ K公仔箱論壇米酒 1大匙
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' L6 t ~ c, f: J y8 U$ K4 e2 s2 o* Fos.tvboxnow.com【做 法】/ i4 U3 @& C5 l; ~' N; |- z7 h
" n* @; @1 f" B2 r7 T) Jos.tvboxnow.com1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。公仔箱論壇7 V- |7 Z* V- v
' f+ Y9 |4 Y6 Z8 S5 Eos.tvboxnow.com2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。% c* D& ]# y1 P
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。( t, C) Z0 S, S: K) w
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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