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茄子 250公克
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大腸 100公克
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蠔油 1大匙( F( ~' e9 S+ W- c( Y% V( F/ g
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 G; T; \) |2 d/ {
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糖 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" O" w4 x! o* s, v9 d3 V& r( X
4 X" ~ c/ ~; S9 [2 q* F2 |/ }. R公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。- ` L, R# Z; I o) D: \4 P O
: O, t- \" `$ w) ]: j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: t3 h& \- e/ q: J
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。公仔箱論壇* l" A4 ]7 `0 |& g, S3 }
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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