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2 n# J5 I8 c/ X8 T/ h! D4 F ?, N公仔箱論壇【調 味 料】
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: C5 @& y! Z7 ]9 U2 J. g, X# a* {* P# O4 \os.tvboxnow.com糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙+ n* g# i4 N' h* P. B/ @# n
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水 2大匙) Q5 N: I$ ]5 h: {& [& I4 M
7 N' n# y' J$ |0 k8 y! @tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
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9 x* {" g5 K7 H* Los.tvboxnow.com香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& C/ Z( `, C: O# ^4 f& _( [' y
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辣油 1小匙
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. @8 o# N. x, ^4 A6 qos.tvboxnow.com【醃 料】
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* y( u* G5 a8 U, E" Wos.tvboxnow.com醬油 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# E0 k8 I5 V) q8 c
/ N) W# i/ r5 o7 }公仔箱論壇太白粉 1小匙
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【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。公仔箱論壇/ R. A: U8 h4 t4 V% `5 R k
2 q. d: V2 g0 Y7 {4 H7 X0 M4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。4 J6 s3 i8 K; M7 b# j2 `
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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