【材 料】
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白飯
6 _1 |1 C1 ]. J, Rtvb now,tvbnow,bttvb200公克4 D3 y6 q& h& Y
大骨湯
0 d# v8 F# @- O& H9 Z8 D2 Y! o700㏄
( R) k0 q$ F) ]$ h! ]8 P6 E草蝦仁
( g3 ?# P2 W# Y& \; W4 ]os.tvboxnow.com120公克
" P/ g" \* j4 H n# D1 x5 V公仔箱論壇薑末公仔箱論壇5 r/ j# q# x; v1 ^5 k. e+ F! R
5公克
5 O7 `% b# D+ e1 f* V雞蛋* P2 u" u b' k1 B
1顆% X9 U. V+ D& u
蔥花
7 H. N0 C& B6 W/ X' w) sos.tvboxnow.com5公克
+ c% _ c7 d$ n! G9 o" a( w9 P油條tvb now,tvbnow,bttvb% A) k# V9 |& q7 L3 g
10公克
0 m; a, ?% _4 I- K+ y- G6 U8 G; Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com6 H9 f0 g3 L' H& ^) N* t1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: r# y0 w. Q3 t5 Q
鹽
5 g9 P$ }7 ~( _& q1/8茶匙os.tvboxnow.com. ^: m. z! t: Y$ j( F2 I
白胡椒粉
4 D+ d" m7 o* V" Vtvb now,tvbnow,bttvb少許
+ g0 f8 {" C7 i. f& u- e) i3 [7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
# A" X" V9 D ]- {os.tvboxnow.com1/2茶匙
# A4 v7 B9 F4 j' M' |* l7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, E- F/ N- y- R3 i; c) `% d
4 X o5 g w' c7 ?- h4 \
【做 法】
+ F0 ^" q7 i3 V2 e* ^; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C8 g" P# m# i3 U2 C( j( x' s1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
& K, p6 B( G. H- d2 |" K# r2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。公仔箱論壇! f; E5 f+ |# _/ @6 {: x( y
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。* N N* p5 ~$ ~; v8 T( @/ [
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。 {6 }' M! P( D8 m A
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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