[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】- l! s- B, v+ A6 l( I

" `' y! A. K' s7 m/ v公仔箱論壇A.白飯tvb now,tvbnow,bttvb' t7 h) j' T- O. p* m
200公克公仔箱論壇, S) J* j4 i# ~# }
火腿
( k( J* A" j( v6 o0 [/ Htvb now,tvbnow,bttvb60公克7 I6 d* A8 ?* [9 m2 L) y6 n( e
香菜公仔箱論壇& ]$ i5 M* g( V8 V
10公克tvb now,tvbnow,bttvb& g& Y9 y# Y2 S) B, H7 u
蔥花
. C% v3 q. t9 A9 h7 M, ?7 `: T40公克
! i! c$ s4 F! N8 {; Ftvb now,tvbnow,bttvb腐皮
- [* k# {3 J! a# Y" h; Uos.tvboxnow.com3張
1 y: x  }2 G+ l2 f/ H) GB.低筋麵粉公仔箱論壇( G, F: R1 f. ?) E* k1 L, K2 R, A
1大匙
" ]$ T5 q" a0 Q$ \水
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【調 味 料】
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鹽7 K  e( p$ D1 H1 l3 O
1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. V& }/ E; j* _
黑胡椒粉- @4 I" t2 a; K
1/4茶匙
) D5 {; d1 {2 B2 x" i/ W1 ]8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
1 F* y: |& `0 i* O. Yos.tvboxnow.com1/2茶匙
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+ ~7 t9 }! \! R* D: f. T) ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# W8 }% g- \7 l  ]' `
【做　 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。! g; |* h( W! R- \6 \% v
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。- C: j" ]. q* R" z2 ?
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
! @. l. w" h( g+ _# Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。