[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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四角油豆腐5 |  Z; i! J: P0 s7 _4 q' i. @
6塊公仔箱論壇7 ^6 A4 ?0 X$ C9 D% t$ w* _" B" |, r
台式泡菜
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烤醬：
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牛頭牌素沙茶醬6 T  U4 K9 s2 @* z
1又1/2大匙
4 m: j# {% n& ?' E" |$ C素蠔油
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6 n3 ?1 R6 i6 q' Pos.tvboxnow.com【做　 法】
7 a, v7 n9 H2 H. T" ]4 U' T: Yos.tvboxnow.com
+ }. I2 D8 ?) U7 P/ ~+ c4 h: D1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。os.tvboxnow.com, l2 [$ ^( |1 I' x% E: C. v, L- s
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
* l1 P& l7 j  e1 }: I3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。