蔥燒排骨飯+ o9 X$ ]4 h' S
【材 料】
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豬肋排公仔箱論壇' K: _0 f# `+ Z& }
1片: t7 e* K, t5 r) M) U d) B% {
白飯公仔箱論壇0 W) g. d P0 V4 f3 z
1碗tvb now,tvbnow,bttvb Q0 G' H0 F) U/ a$ o" N" K
青蔥tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 Z/ T. P: X ]
2支+ Z) C% R5 b% v! R* z2 @4 C
洋蔥
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9 s$ m1 J v! v# p5 Y# @蒜頭os.tvboxnow.com! d3 G. x1 i$ o+ P9 G
2粒
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1/3條
9 Y* Y) V+ l {; l! o& L xos.tvboxnow.com炸粉：. Z! j( S. c: ^0 A( {8 h, b
麵粉' L( \" `- M% b0 b
3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ F% V8 l, i( T! k8 X
水
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【調 味 料】9 @( u5 N' H Y- {
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醬油
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鹽
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白胡椒粉
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【醃 料】
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' B+ d* y3 Z5 ]4 x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
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7 N( J6 [/ P! zos.tvboxnow.com香油
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糖
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白胡椒粉
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炸粉：
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9 V; c9 A) g; n8 N' g$ v) F5 p) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% W1 }6 r( b& j* w
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1.豬肋排用刀切斷筋，再用拍肉器拍均勻，並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。* e5 F, ?0 l+ I9 X& q
2.將洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
3 Y" \3 L: s5 ]0 Z" A3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的豬肋排，用190度油炸到金黃上色。9 t5 {- q% a# k, m
4.續加入所有的調味料，以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。; v' B8 y: l: I9 L3 p
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。 |
發表於 2012-1-27 01:48 PM
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