【材 料】公仔箱論壇3 @1 h9 S: T" B" g
5 F' {) \8 M! d' R筍絲公仔箱論壇$ x ~: s P4 A
80公克
4 H: i! H! ]2 E7 v4 u公仔箱論壇胡蘿蔔絲
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肉絲
7 f" }: e; |* c' L% btvb now,tvbnow,bttvb50公克
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【調 味 料】7 ?* d4 g5 H1 d0 _5 E# {8 l
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鹽
1 s) w4 ?" v9 R( p( H; z9 |# x ctvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
6 Y5 k! W# q7 l1 Q8 @雞精粉
Z* A! ]1 J& ]$ p: g) Q+ T1/2匙
2 d. i6 C8 J- }+ h白胡椒粉os.tvboxnow.com! T1 `: \% P! L0 d2 k
1/2茶匙
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2大匙os.tvboxnow.com. h# B' R$ w0 v: Z# U( y8 \: u- q+ e
香油9 H% I$ ^$ }7 {: u1 A; u
1/2匙: S: t6 J9 L$ ` s+ r4 q( B# o+ U
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【做 法】: a: Z( X7 L5 p3 [( }/ w; J7 E
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
, G- @/ h8 x# h- g0 m. l: k4 A2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) ^. Y+ |+ k% f% a
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
5 c& h- U! M* m& u2 [6 _零失敗撇步大公開os.tvboxnow.com* y2 i2 r! C4 d
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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