【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& m0 {( O! O& V9 ]4 U' `
" ?6 ?* R" A# ?os.tvboxnow.com筍絲
+ _/ A" w6 ~" c( J" c; `+ X0 F: Y80公克
' {/ X4 E, m% C% G6 C- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲
6 C: E/ L( W2 `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' A" \$ |- u& H1 D. F; k# I公仔箱論壇肉絲
& v5 L3 T3 k+ H; t" M/ bos.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇8 ~0 B% l$ a8 c
豆漿tvb now,tvbnow,bttvb2 u! P2 B9 E6 C0 T
700㏄
# Z; q& @% d6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 z2 j, i5 O y" O# \
os.tvboxnow.com3 g1 Z. l v- i4 ^/ G7 A5 ?
鹽
6 k ?& H1 [' N& K$ a, Jos.tvboxnow.com1茶匙公仔箱論壇) t2 g# i! p# g$ [$ j. ^! P) F6 r
雞精粉
. q3 W8 k3 |4 K6 _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ V" R# C, K; z o) R
白胡椒粉
# L3 i3 q! r1 t1 } d8 a1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! W+ }! j1 Z6 J4 c0 g
太白粉水
4 K1 r" n8 S2 P9 h1 d7 B公仔箱論壇2大匙
. V% K9 s. f2 i! _3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
* B1 r/ ^: r$ u. Y5 V/ v1/2匙
3 p ^4 R+ M# Q3 S2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u0 [# }2 w% b# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 }/ ]$ L& `
【做 法】' a4 v' s% o6 h; z: g# Y
os.tvboxnow.com1 N9 N/ k3 v( G- \# p7 i
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
8 n4 r; t1 K; x' u% U. M# U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
6 Z! e* N$ E/ i1 T+ w0 a3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。* R) U8 V5 |3 U% c) F" M x5 p
零失敗撇步大公開
) I9 o% b4 [) ~4 k, q& w7 o% y8 gos.tvboxnow.com勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 