[中式食譜] 豆漿三絲羹

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【材　 料】
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筍絲
. u) u" ?2 I' Q, |" ~os.tvboxnow.com80公克
  B- T2 B; C2 I3 _tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲os.tvboxnow.com- S) H7 v5 M1 W% z  M8 V' x. _
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 N% f: C4 x7 h
肉絲
- Q# a3 W7 j/ V* n: p公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb' }) F0 U. O2 i# S1 q" e% \3 X
豆漿os.tvboxnow.com: }; s3 [( F$ @4 A" S2 ^
700㏄
/ f: G" R8 \4 Q5 m; T【調 味 料】
* c. I* Z; e: J5 S2 {公仔箱論壇
% u4 P% E& c- a  q+ l) N; }  Q鹽os.tvboxnow.com8 @* ~5 T# T' P, E! _
1茶匙
1 w$ F1 ^% Y1 J公仔箱論壇雞精粉
0 R+ S$ g3 L7 [7 n- a1/2匙
& P7 i8 Z0 ?6 v6 z: j( P9 u& ^+ n白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 j7 [7 [" J6 f) y. j1 ?" H  x
1/2茶匙
6 P. E  h2 M! P0 N0 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 }- K8 R# k2 J$ k6 C! c
2大匙os.tvboxnow.com8 w3 C8 \0 W/ {2 a- {* ]
香油
6 f+ g9 }, l, ]9 V" h9 n' B; v1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 d+ p" b3 U

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【做　 法】
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. j% `/ G7 O' @公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。1 @3 ^/ `) C1 t1 Q9 k2 L2 t
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。' h- U$ D- p* G
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇/ u1 D: A! _: u  @" f
零失敗撇步大公開os.tvboxnow.com; r9 |% O" Q! G, v) E
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。